A BTL é o maior evento de turismo realizado em Portugal e um dos mais relevantes da Península Ibérica. Reúne profissionais, destinos, empresas, associações e decisores públicos, afirmando-se como uma plataforma estratégica de promoção, networking, internacionalização e debate sobre os desafios e oportunidades do turismo. É, simultaneamente, um espaço de afirmação da oferta nacional junto do mercado interno e externo.
Os momentos-chave desta edição:
Este ano, será lançada uma campanha de benefícios especialmente concebida para a BTL.
Os associados AHRESP poderão aceder às seguintes condições especiais:
- HACCP Digital AHRESP
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- Configuração inicial e primeiros 12 meses gratuitos
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- Plataformas Nacionais AHRESP (Pão, Chocolate e Pastelaria)
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- Associados AHRESP: 12 primeiros meses gratuitos
- Não associados AHRESP: 6 primeiros meses gratuitos
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- Check-Up AL
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- Diagnóstico de não conformidades;
- Relatório com recomendações de melhoria;
- Condição especial de 150€ (benefício de 17% face ao valor habitual de 180€).
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Para além destes, todos os profissionais que se desloquem ao nosso stand e manifestem interesse em frequentar as quatro próximas ações de formação da Academia AHRESP recebem também um cupão de 10% de desconto.
Assinatura de Protocolo com o Governo Regional dos Açores no âmbito da Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar — 26 de fevereiro | 12h00 | Stand AHRESP
A AHRESP e o Governo Regional dos Açores irão firmar o protocolo que visa operacionalizar esta nova Plataforma, dedicada a valorizar, qualificar e promover os produtos do mar, com os Açores como membro efetivo-fundador. Esta Plataforma vem juntar-se às três Plataformas Nacionais já criadas pela AHRESP – Pão, Chocolate e Pastelaria –, e que, durante a BTL, também realizarão ações de demonstração.
Este ano a Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar irá organizar a 24 de março, no Palácio da Conceição em Ponta Delgada – São Miguel, uma Conferência dedicada ao tema, um “Restaurante ao Vivo” numa outra ilha do arquipélago e lançar ainda a Rota dos Restaurantes, que tem como objetivos, entre outros, valorizar a gastronomia baseada nos produtos do mar e promover os restaurantes que utilizem e divulguem ingredientes locais, em particular o pescado.
Guia DEGUSTA Lisboa — 25 de fevereiro | 17h00 | Stand ERT-RL
Serão apresentados os resultados à data do Guia DEGUSTA Lisboa, um projeto que valoriza a restauração e reforça o posicionamento gastronómico da região metropolitana da capital portuguesa
Showcookings
O Programa SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos da AHRESP estará particularmente ativo ao longo da feira, com demonstrações culinárias ao vivo protagonizadas por estabelecimentos integrados neste projeto.
Entre os momentos em destaque contam-se a “Vitela Assada no Forno”, pelo Restaurante Quinta Nova, e as receitas “Lafões no Prato” e “Vitela Laminada com Migas de Cogumelos”, do Restaurante Eira dos Sabores.
Será ainda apresentada a especialidade “Viratos”, pela Pastelaria Artesanal Rústica, a confeção de “Ovos Rotos de Bacon à Boteko”, pelo Restaurante Boteko, e um showcooking da Embaixada da Colômbia, que inclui animação com danças e cantos tradicionais do país.
Conheça a programação completa da AHRESP aqui.
A BTL é um momento privilegiado para afirmar a qualidade, diversidade e inovação. Contamos com a sua visita ao nosso stand e com a sua participação nestes momentos de valorização dos setores representados pela AHRESP.
