Gastronomia

Dia Nacional da Gastronomia

Dia Nacional da Gastronomia

Chef Hélio Loureiro | Arroz de Berbigão com Pregado 10 pessoas Ingredientes Para os filetes 2kg de filetes de pregado 2 dentes de alho laminados 0,5dl de vinho branco sem madeira 300g de farinha de trigo 4 ovos óleo de fritar q.b.   Para o arroz 500g de arroz...

Dia Nacional da Gastronomia | Azevias com grão

Dia Nacional da Gastronomia | Azevias com grão

Chef Rodrigo Castelo | Azevias com Grão 10 pessoas As azevias tradicionais podem aparecer com recheio de grão, gila ou batata-doce. Nesta receita confecionada pelo Chef Rodrigo Castelo, a massa fina é recheada com grão, depois frita e polvilhada com açúcar e canela. É...

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