SUSTENTABILIDADE NA RESTAURAÇÃO reuniu Patrícia Araújo, CEO da Biosphere Responsible Tourism Portugal, Helena Real - Secretária-Geral da Associação Portuguesa de Nutrição, e o Chef Diogo Rocha, do Restaurante Mesa de Lemos, no painel que começou por abordar os...
Tratando-se da primeira mulher a receber esta distinção, o prémio simboliza as mulheres da panificação e o valor do pão tradicional, que atravessa gerações, e leva ao mundo o prestígio do pão feito em Portugal. A Padaria Pão de Gimonde é conhecida pelas suas receitas...
Para assinalar o Dia Mundial do Pão e o Dia Mundial da Alimentação, a AHRESP inicia o processo de recolha de manifestação de interesse para integrar a Plataforma Nacional do Pão. E não é por acaso. Afinal, o pão integra de tal forma o nosso quotidiano que, por vezes,...
A Universidade Europeia promove a 6ª Edição da Pós-Graduação em Gastronomia Criativa, em parceria com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. OBJETIVOS DO PROGRAMA A Pós-Graduação em Gastronomia Criativa da Universidade Europeia, em...
"Hospitalidade e segurança, património natural e cultural e gastronomia: eis a "receita" ideal na atração de turistas ao nosso território." De acordo com Carlos Moura, presidente da AHRESP, se algum destes "ingredientes" falha, compromete a experiência de quem nos...
A parceria estratégica com a AHRESP reforça o compromisso do Turismo do Algarve em valorizar a gastronomia portuguesa e posicionar o Algarve como um destino gastronómico de excelência. O presidente do Turismo do Algarve, André Gomes, destaca: “os bivalves e o...
A AHRESP vai realizar, em parceria com a Câmara Municipal da Sertã, o Dia da Gastronomia – Património Cultural, no dia 26 de julho, na Casa de Espetáculos e da Cultura da Sertã. Esta é a 2.ª edição do evento, que assinala a data em que a gastronomia foi elevada a Bem...
A AHRESP promove dia 26 de julho, na Casa de Espetáculos e da Cultura da Sertã, a 2ª edição do “Dia da Gastronomia – Património Cultural”. O evento comemora o dia em que a Gastronomia Portuguesa foi elevada a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal, e este...
Durante o evento que a AHRESP organizou a 26 de julho de 2023, no Convento de Mafra, para assinalar o dia Gastronomia portuguesa, património cultural de Portugal, dedicado exclusivamente ao PÃO, Hélder Sousa Silva, presidente da Câmara Municpal de Mafra, lançou o...
A AHRESP está a participar no Festival do Pão, um evento que decorre anualmente, no mês de julho, no Jardim do Cerco e que visa a promoção do Pão de Mafra, mas também a ligação entre os diversos agentes locais, reforçando a atratividade turística do concelho. Uma das...
A GASTRONOMIA PORTUGUESA, um dos pilares da matriz da cultura nacional, foi elevada há 24 anos a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal. Para celebrar este dia especial, a AHRESP promove a gastronomia portuguesa no dia 26 de julho, na Casa de Espetáculos e...
Na Sequência da celebração do Dia Nacional da Gastronomia, realizado no ano passado em Mafra, e que teve como produto em destaque o Pão, a AHRESP foi convidada pela Câmara Municipal de Mafra a ter uma participação mais ativa no Festival do Pão, que decorre entre 5 a...
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