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Turismo a crescer, rentabilidade da Restauração a descer?

Nem sempre os números positivos do Turismo se refletem na rentabilidade das empresas: custos operacionais, taxa de inflação alimentar superior à inflação média nacional impactam alguns setores mais dependentes do cliente interno, como a restauração (secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto no BOOST 2024 – BUILDING BETTER TOURISM, iniciativa do NEST). 

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