AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

DIÁRIO DE NOTÍCIAS | OPINIÃO DE ANA JACINTO "CADA UM PUXA A MANTA. NO FIM, TODOS PASSAM FRIO"

No seu mais recente artigo de opinião para o Diário de Notícias, a secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, defende que a colaboração entre os diferentes elos da cadeia ...agroalimentar é essencial para reforçar a competitividade de Portugal. Num contexto marcado por desafios comuns a vários setores, “colaborar não é um gesto de boa vontade, é engenharia de competitividade”.

Mais informação: https://magazineahresp.com/diario-de-noticias-opiniao-de-ana-jacinto-cada-um-puxa-a-manta-no-fim-todos-passam-frio/

29 DE SETEMBRO | WEBINAR DESPERDÍCIO ALIMENTAR NO ALOJAMENTO TURÍSTICO E RESTAURAÇÃO

No âmbito do Dia Internacional de Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, a AHRESP, em parceria com o Sheraton Lisboa Hotel & Spa, promove um webinar dedicado à prevenção e ...redução do desperdício no alojamento turístico e na restauração.

Uma sessão prática, com estratégias, boas práticas e exemplos concretos, desde a gestão de stocks e preparação até às doses e ao serviço ao consumidor.

Junte-se a nós e descubra como pequenas mudanças podem fazer a diferença: https://academia.ahresp.com/curso/webinar-desperdicio-alimentar-no-alojamento-turistico-e-restauracao-da-gestao-de/1144/

Ainda há lugar para a sua empresa na Feira de Emprego do Turismo 2027 da Bolsa de Empregabilidade mas o tempo está a esgotar-se! ⏳

A fase Last Hire está ativa até 17 de dezembro de 2026, com os últimos lugares disponíveis nas 5 regiões: Algarve, Alentejo, Lisboa, Centro e Porto ...⚠

Dezenas de candidatos interessados e uma oportunidade de recrutar e dar aconhecer a sua marca empregadora!

👉 Saiba mais informações em https://bolsadeempregabilidade.pt/lasthire27/

📌 22-23 DE OUTUBRO | JÁ SE INSCREVEU NO CONGRESSO AHRESP 2026 EM LAGOA (ALGARVE)?

O Congresso Nacional da AHRESP 2026 está prestes a acontecer. O tema central é “A Arte do Conhecimento: Onde a intuição encontra o algoritmo”.

Este é um encontro para refletir sobre como... a experiência, a criatividade e a intuição podem trabalhar lado a lado com a inteligência artificial, os dados e a inovação tecnológica, transformando conhecimento em decisões mais estratégicas e vantagem competitiva.

Durante o evento, os participantes terão acesso gratuito a dois almoços e a um Jantar de Honra.

Os acompanhantes devem inscrever-se como participantes se pretenderem aceder aos vários momentos do Congresso.

As inscrições são gratuitas: https://2026.congressoahresp.com/?eg_sub=f102b05bee&eg_cam=c53c2accade4210f62076e4b36e332ca&eg_list=21

🍽️ Conheça o programa do Restaurante ao Vivo em Angra do Heroísmo

O Restaurante ao Vivo, iniciativa da AHRESP, regressa para uma experiência única onde a restauração sobe a palco com os Açores como pano de fundo.

Um dia inteiro de:
🍲 Demonstrações ...gastronómicas ao vivo com degustações
👥 Conversas inspiradoras sobre sustentabilidade, inovação e futuro da restauração
👨🏻‍🍳 Networking entre chefs, empresários e fornecedores

📍 Largo Prior do Crato
📅 15 de setembro
⏰ 10h00
🎟️ Entrada gratuita com almoço incluído: https://ahresp.com/2026/09/restaurante-ao-vivo-angra-do-heroismo/

(Programa em atualização)

🍽️ O Restaurante ao Vivo chega aos Açores!

No próximo 15 de setembro, Angra do Heroísmo recebe o Restaurante ao Vivo, uma iniciativa da AHRESP que reúne chefs, empresários, produtores, fornecedores e parceiros num dia dedicado à gastronomia, à partilha e ao futuro da ...restauração.

O evento realiza-se no Largo Prior do Crato, com início pelas 10h, e conta com o apoio da Câmara Municipal de Angra do Heroísmo e da Câmara do Comércio e Indústria de Angra do Heroísmo

Ao longo do dia, poderá assistir à confeção dos pratos ao vivo e degustar as propostas apresentadas, numa experiência que junta produto, técnica e sabor. O almoço está incluído.

📍 Largo Prior do Crato, Angra do Heroísmo
🗓️ 15 de setembro de 2026
⏰ A partir das 10h

✨Conheça o programa e garanta já o seu lugar: https://ahresp.com/2026/09/restaurante-ao-vivo-angra-do-heroismo/

🌳 Conheça o programa da Sessão de Esclarecimento sobre o Regulamento Europeu Anti-Desflorestação (EUDR)

No dia 9 de setembro, a APED promove uma sessão dedicada ao EUDR, com um programa pensado para esclarecer as recentes atualizações e os principais desafios da sua ...implementação.

A sessão contará com o contributo da DGAV, ICNF e GS1 Portugal, incluindo ainda um momento final de perguntas e respostas, para esclarecer as dúvidas das empresas.

📅 9 de setembro | 09h30–12h30
📍Auditório GS1 Portugal, Campus do Lumiar, Lisboa

👉 Inscrições abertas até 7 de setembro: https://pt.surveymonkey.com/r/7FWH8QT

CONGRESSO DE COZINHA COM 50% DE DESCONTO PARA ASSOCIADOS AHRESP 😄

O 22.º Congresso de Cozinha decorre a 27 e 28 de setembro, nos Jardins do Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, sob o tema “O Mar”. Os associados AHRESP têm 50% de desconto na entrada.

📌 Aceda ao ...desconto: https://ahresp.com/2026/08/27-e-28-setembro-congresso-de-cozinha-com-50-de-desconto-para-associados-ahresp

ROTA GASTRONÓMICA DE CASTELO BRANCO ARRANCA COM TODO O SABOR

A próxima quinta-feira assinala o arranque da segunda edição da Rota Gastronómica de Castelo Branco, um projeto da AHRESP, promovido em parceria com a Câmara Municipal de Castelo Branco.

A iniciativa desafia os ...estabelecimentos de restauração e do alojamento turístico do concelho a promoverem a gastronomia regional através da criação de um Menu Sabor de Perdição Albicastrense.

Decorre entre 3 de setembro e 18 de outubro, ao longo de sete fins de semana.