AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

João Grilo, presidente do Município do Alandroal, aceitou, desde a primeira hora, o desafio da AHRESP para realizar a 1.ª edição do Restaurante ao Vivo no interior do Castelo.
Um dia muito quente, como seria de esperar, mas cheio de sabores do Alentejo. Obrigado ao Município.

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Uma homenagem à gastronomia do Alentejo, em particular do Alandroal: assim foi a primeira edição do Restaurante ao Vivo, em 2026, que decorreu ontem no Alandroal, uma inicativa da AHRESP, com o apoio da Câmara Municipal de Alandroal, que celebra toda a cadeia de valor da restauração.

🍽️ Dia da Gastronomia celebra porco em Arronches 🐖

A AHRESP volta a celebrar o Dia da Gastronomia Portuguesa a 27 de julho, data que assinala o reconhecimento da gastronomia nacional como Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal.

A AHRESP assinala, no próximo 27 ...de julho, o Dia da Gastronomia Portuguesa, uma celebração que evoca o reconhecimento da gastronomia portuguesa como Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal, distinção aprovada a 26 de julho de 2020.

Para marcar esta ocasião, a AHRESP promove, no Convento de Nossa Senhora da Luz, em Arronches, o encontro "O Porco: Tradição, Sabor e Futuro", dedicado a um dos ingredientes mais emblemáticos da cozinha portuguesa e, em particular, da gastronomia alentejana.

Ao longo do dia, especialistas, produtores, chefs e outros convidados vão refletir sobre o valor gastronómico, cultural e económico da carne de porco, num conjunto de mesas redondas que cruzam tradição, conhecimento e inovação. O evento inclui almoço e, na parte da tarde, um momento de desmancha de um porco e degustação de alguns petiscos.

INSCRIÇÕES GRATUITAS no link das stories e em https://nossagastronomia.pt/

A AHRESP associa-se à Mitel Portugal, à Extreme Networks e ao canal IN Tendências na promoção do encontro "Hotelaria Inteligente: Onde Pessoas, Operações e Tecnologia Criam Valor", uma iniciativa que decorrerá em Viseu e reunirá especialistas para refletir sobre o Turismo ...Inteligente e a Hospitalidade de Excelência.

Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP, participa na mesa-redonda "O novo paradigma da hotelaria: desafios, processos, tecnologias e pessoas", onde serão debatidos os desafios e as oportunidades que marcam a evolução da hotelaria, com enfoque na inovação, na tecnologia e no papel das pessoas.

📅 3 de julho
🕓 16h00
📍 Montebelo Viseu Congress Hotel & Spa

A participação é gratuita, mediante inscrição:
https://www.comunicacoesempresariais.com/evento-hotelaria-inteligente/

Esperamos por si!

🍽️ Conheça o programa do Restaurante ao Vivo em Alandroal

No próximo 29 de junho, o Castelo do Alandroal recebe o Restaurante ao Vivo, um evento da AHRESP, com o apoio da Câmara Municipal de Alandroal, que reúne chefs, empresários, produtores, fornecedores e parceiros para um ...dia de partilha, demonstrações gastronómicas e reflexão sobre o futuro da restauração.

Ao longo do dia, poderá assistir à confeção dos pratos ao vivo e degustar todas as propostas apresentadas, numa experiência única que junta produto, técnica e sabor. O almoço está incluído.

📍 Castelo do Alandroal
🗓️ 29 de junho de 2026

✨ As inscrições ainda estão abertas. Garanta já o seu lugar e venha viver a gastronomia ao vivo!

https://ahresp.com/2026/06/restaurante-ao-vivo-a-restauracao-em-cena-alandroal/