CONGRESSO NACIONAL AHRESP 2026 | 22/23 OUTUBRO | ALGARVE

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AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

A AHRESP apresentou a nova imagem sob a máxima “Uma marca cheia de passado que se apresenta cheia de futuro”. O Rebranding traduz este encontro entre o legado e futuro da associação. 

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1 days ago

A AHRESP apresentou, a 23 de setembro, no Lumen Hotel, em Lisboa, a edição de 2026 do Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar para a Restauração e Bebidas. Desenvolvido em colaboração com a ASAE, o documento atualiza a versão de 2015 e reúne orientações baseadas nos princípios do HACCP, com uma aplicação flexível e proporcional à dimensão e à complexidade de cada estabelecimento. Pretende apoiar as empresas na aplicação dos requisitos legais e promover a integração das boas práticas nas rotinas de trabalho. Em entrevista à TSF, à margem da apresentação, Carlos Moura, presidente da AHRESP, salientou que "a segurança alimentar faz parte da saúde pública". O novo Código reforça, assim, o compromisso da AHRESP com a capacitação dos operadores económicos e com uma cultura de segurança alimentar partilhada por todas as equipas. Lightbox link for post with description A AHRESP apresentou, a 23 de setembro, no Lumen...

Apresentação Pública do Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar | Carlos Moura

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1 days ago

Na apresentação pública do Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar para a Restauração e Bebidas, realizada a 23 de setembro, no Lumen Hotel, em Lisboa, o inspetor-geral da ASAE, Luís Lourenço, destacou o trabalho desenvolvido com a AHRESP para tornar a legislação mais simples de aplicar no dia a dia dos estabelecimentos. Segundo o responsável, o desafio passou por conciliar os requisitos legais, técnicos e operacionais num instrumento que facilite o cumprimento das regras pelos operadores económicos e constitua também uma referência para a fiscalização. Luís Lourenço sublinhou ainda que a segurança alimentar exige uma cultura de cumprimento voluntário e contínuo, para além dos momentos de fiscalização. Uma responsabilidade dos operadores económicos que contribui para proteger os consumidores e garantir a leal concorrência no setor. Lightbox link for post with description Na apresentação pública do Código de Boas...

Apresentação Publica do Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar | Luís Lourenço

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1 days ago

O que ganham os operadores económicos com a edição de 2026 do Código de Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar? Na apresentação pública do documento, realizada a 23 de setembro, no Lumen Hotel, em Lisboa, o secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado, destacou três vantagens: regras mais claras e simples de aplicar, uma referência comum para as empresas e para a fiscalização da ASAE e maior confiança dos consumidores. O governante sublinhou que o Código ajuda os estabelecimentos de restauração e bebidas a orientar a sua atividade de acordo com os requisitos de segurança alimentar. Ao mesmo tempo, permite à ASAE reconhecer, nas suas ações de fiscalização, as boas práticas adotadas pelas empresas. Para Pedro Machado, o trabalho conjunto entre quem exerce a atividade económica, quem licencia e quem fiscaliza reforça a confiança de quem consome. Lightbox link for post with description O que ganham os operadores económicos com a...

Apresentação do Código se Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar | SETCS - Pedro Machado

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2 weeks ago

A AHRESP volta a reunir os principais players do turismo no Congresso Nacional, que este ano regressa sob o lema “A Arte do Saber: Onde a Intuição Encontra o Algoritmo”. Este ano, o Congresso AHRESP ruma a Lagoa, no Algarve, com um formato dinâmico que apresenta a inteligência artificial como uma ferramenta de trabalho ao alcance de qualquer empresa, independentemente da sua dimensão. 📅 22 e 23 de outubro 📍 Lagoa, Algarve 👉 Inscrições abertas em: https://2026.congressoahresp.com/ Lightbox link for post with description A AHRESP volta a reunir os principais players do...

Ana Jacinto sobre Congresso Nacional AHRESP 2026 em Lagoa, Algarve (22 e 23 de outubro)

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1 months ago

Com um formato dinâmico, o Congresso Nacional AHRESP apresenta a inteligência artificial como uma ferramenta de trabalho ao alcance de qualquer empresa, independentemente da sua dimensão. Inscrições em 2026.congressoahresp.com Lightbox link for post with description Com um formato dinâmico, o Congresso Nacional...

Vale a pena vir ao congresso AHRESP? Os participantes da última edição garantem que sim

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2 months ago

Com um formato dinâmico, o Congresso Nacional AHRESP apresenta a inteligência artificial como uma ferramenta de trabalho ao alcance de qualquer empresa, independentemente da sua dimensão. Inscrições em 2026.congressoahresp.com Lightbox link for post with description Com um formato dinâmico, o Congresso Nacional...

Vale a pena vir ao congresso AHRESP? Os participantes da última edição garantem que sim

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2 months ago

🍫 E se juntássemos, num só dia, quem produz, transforma, cria, investiga e dá novas ideias ao chocolate em Portugal? É esse o desafio da 1.ª Conferência Nacional do Chocolate, promovida pela Plataforma Nacional do Chocolate, uma iniciativa da AHRESP, no próximo dia 30 de setembro, em Óbidos. Um encontro para conversar sobre o presente e, sobretudo, pensar o futuro do setor, reunindo empresas, produtores, indústria, chefs, profissionais da restauração e pastelaria, escolas de hotelaria, academia, investigadores, municípios e entidades de turismo. Tendências e sustentabilidade, inovação, origem e história do chocolate, marketing e branding, formação, talento e criação de valor vão estar à mesa — com espaço também para demonstrações, degustações, partilha de experiências e networking. 📅 30 de setembro de 2026 📍 Praça da Criatividade, Óbidos 🕘 09h30 – 17h30 👉 A participação é gratuita, mediante inscrição obrigatória: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdOQX-71UQT-ub37mYGYI0Inn6fFz9JX1lZid7ODCk-hsq70Q/viewform Lightbox link for post with description 🍫 E se juntássemos, num só dia, quem produz,...

Plataforma Nacional do Chocolate (AHRESP) realiza 1.ª Conferência Nacional do Chocolate | Óbidos

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