O Congresso AHRESP acolheu, no segundo dia de evento (12 de outubro), uma Oração de Sapiência com o Governador de Portugal, Mário Centeno, duas sessões paralelas dedicadas à vertente humanista da gestão de empresas, e uma sessão plenária, "RESTAURANTE AO VIVO". Conduzida por Paulo Amado, das Edições do Gosto, esta sessão inédita reuniu painelistas de exceção da gastronomia nacional, entre cozinheiros, padeiros, pasteleiros, gastrónomos e empresários. Antes do encerramento do evento, pelo secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, houve uma cerimónia de distinção dos associados AHRESP, com 25 e 50 anos de "casa", com o presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade, e a apresentação das conclusões. O dia fechou em festa, com um concerto dos Gooze e um passeio de moliceiro na Ria de Aveiro, com prova de vinhos. O Congresso AHRESP 2024 despede-se, mas só por agora. Volta em 2026, em Lagoa, no Algarve!
