Dia Nacional da Gastronomia

Em 2019, a União Europeia foi responsável pela captura de quatro milhões de toneladas de peixe. 70% das capturas aconteceram na zona Nordeste do oceano Atlântico e Portugal continua a ser o país da União Europeia que mais consume produtos derivados da pesca ou da aquicultura.
Há quem afirme que jamais, em lado algum do mundo, se encontra a qualidade, o sabor e a frescura que rivalizem com o peixe de Portugal. Para além das questões científicas que provam que as nossas costas têm as condições ideais para a vida biológica destas espécies, dezenas de famosos Cozinheiros, da Europa à Ásia, dos Estados Unidos ao Japão, reconhecem o nosso peixe como o melhor do mundo.
Para além da qualidade inigualável do nosso peixe e marisco, nunca é demais relembrar os nossos generosos pescadores que, hoje e ao longo dos séculos, andam diariamente na faina, enfrentando tantos perigos para nos proporcionarem à mesa este delicioso e abençoado produto.