Na AHRESP, o ano de 2025 ficou marcado por um forte reforço dos serviços aos associados, com destaque para a contratação coletiva (CCT 2026), a redenominação de algumas profissões, perseguindo o desígno da valorizaão dos profissionais dos setores da restauração e do alojamento turístico, a intensificação da formação certificada — com mais de 2600 formandos — e o lançamento e consolidação de projetos estruturantes como as Plataformas Nacionais do Pão e do Chocolate, o programa de responsabilidade social Reconectar, o Restaurante ao Vivo e o Dia Nacional da Gastronomia.
A AHRESP reforçou também a sua presença mediática, com mais de 2.100 notícias publicadas, e investiu de forma consistente na estrutura interna, com reforço de equipas, novas delegações e polos regionais, modernização tecnológica e melhoria dos processos internos.
2026: mais proximidade, mais dados, mais inovação
Para 2026, a AHRESP assume uma agenda ambiciosa, centrada na valorização das profissões, na competitividade das empresas e na proximidade ao território. Entre as principais prioridades destacam-se:
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- Conclusão dos CCT 2027 e continuidade da valorização salarial e das carreiras;
- Lançamento de novas Plataformas Nacionais (Cozinhas do Mar, Pastelaria, Vinho, Queijo e Arroz);
- Dinamização do Simulador de Carreiras em Turismo e Hospitalidade, em parceria com o KIPT Colab;
- Reforço da digitalização, com novas aplicações, HACCP digital, ERP e cibersegurança;
- Lançamento do Observatório do Alojamento Turístico e do Cadastro da Restauração;
- Organização de grandes iniciativas nacionais, como o Congresso AHRESP, os Prémios AHRESP 2026 (10.ª edição) e o Dia Nacional da Gastronomia.
A Jornada Interna 2026 consolidou, assim, uma visão estratégica clara: uma AHRESP mais próxima, mais capacitada e mais preparada para apoiar empresários e profissionais num setor em profunda transformação, reforçando o seu papel enquanto parceiro ativo do desenvolvimento económico, social e territorial do Canal HORECA.
