“A celebrar 20 anos a 26 de setembro de 2022, o Museu do Pão lança nessa mesma data a primeira edição de um prémio que será atribuído trienalmente a três áreas disciplinares: Nutrição/Alimentação, Engenharia Alimentar e História e outras Ciências Sociais”, anunciou o Grupo O Valor do Tempo, proprietário do espaço museológico situado em Seia, na serra da Estrela, no distrito da Guarda.
Este ano, o âmbito do PRÉMIO ANUAL MUSEU DO PÃO será a Nutrição/Alimentação e podem candidatar-se investigadores que sejam autores de dissertações validadas de mestrado ou de tese de doutoramento, apresentadas em instituições de ensino superior em Portugal e que se enquadrem na área temática anual do prémio.
Os trabalhos submetidos a concurso serão avaliados por um júri constituído por seis elementos: Isabel Sousa (professora no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa), Isabel Dinis (professora coordenadora na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra), Dulce Freire (especialista na área dos cereais e historiadora na Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra), Joel Cleto (arqueólogo e historiador), Tiago Quaresma (administrador do Grupo O Valor do Tempo, detentor do Museu do Pão) e Michael Fonseca (panificador no atelier do Museu do Pão).
Inaugurado em setembro de 2002, o Museu do Pão “é uma das maiores referências da museologia em Portugal e o maior complexo dedicado ao tema em todo o mundo”, referiu a empresa proprietária do espaço museológico, em comunicado enviado à agência Lusa. “É um dos museus mais visitados em Portugal, com a particularidade de estar localizado em Seia, na serra da Estrela, e acolhe, anualmente, milhares de pessoas que ali gostam de aprender sobre o mais universal dos alimentos, partilhar momentos e reviver memórias”.
As candidaturas devem ser submetidas até ao dia 18 de maio de 2023, e serão previamente analisadas por um júri de excelência que anunciará o vencedor no dia de aniversário do Museu, em 2023, numa cerimónia presencial. O vencedor será reconhecido com a publicação em livro do seu trabalho, sob a chancela do Museu do Pão. O trabalho premiado ganhará ainda uma estadia para duas pessoas, para uma noite, no Hästens Sleep Spa – CBR Boutique Hotel, em Coimbra.
