Destinada a profissionais de restauração e departamentos de F&B (Food & Beverage/Comidas e Bebidas), a formação de Revenue Management (RM) ensina o método de gestão utilizado para analisar o comportamento dos consumidores. Através dos dados obtidos nesta análise é possível elaborar estratégias de forma a otimizar a disponibilidade e os preços praticados, com o intuito de maximizar as receitas.
A inscrição nesta ação de formação é efetuada através do preenchimento do formulário de pré-inscrição nesta página.
Destinatários:
Profissionais de restauração e departamentos de F&B.
Objetivos Gerais:
Desenvolver competências aplicando o Revenue Management como uma ferramenta que os ajudará a maximizar as receitas e os lucros dos seus restaurantes e outros outlets da área das Comidas e Bebidas.
Forma de Organização da Formação:
Online
Metodologia:
Metodologia dinâmica, interativa e inovadora.
Entidade formadora:
A entidade formadora é a Academia AHRESP, que é uma entidade formadora certificada pela DGERT, com o n.º 4597/2023.
Uma das principais atividades da Academia AHRESP é promover cursos de formação profissional certificada ou não certificada, de modo próprio ou através do estabelecimento de parcerias com outras instituições reconhecidamente competentes, com o objetivo de manter ou aumentar as atuais competências dos seus associados.
Número de participantes:
Cada ação de formação terá no mínimo 12 formandos.
Duração e horário:
Total de 20 horas, na data indicada da formação, no horário pós-laboral das 20h – 22h30
Programa:
Módulo 1: Módulo Introdutório ao RM
Módulo 2: KPI’s/ Métricas e implementação duma estratégia de RM
Módulo 3: Preço e Engenharia de Menus
Módulo 4: Casos Práticos e exercícios
Inscrição:
A inscrição nesta ação de formação é efetuada através do preenchimento de um Formulário de Pré-Inscrição, disponível no fim desta página.
O preenchimento deste Formulário não obriga a AHRESP, à realização da ação de formação, pelos motivos atrás referidos.
A inscrição só é considerada válida após a verificação das seguintes condições: receção do Formulário de Pré-Inscrição devidamente preenchido, pagamento da ação de formação efetuado e posterior preenchimento dos documentos que finalizam o processo de inscrição.
Dados Pessoais:
No que respeita ao tratamento dos dados pessoais do Formando que são partilhados no Formulário de Inscrição, pode consultar a Política de Privacidade e Proteção de Dados da AHRESP em vigor.
Custos e pagamento:
Estas ações de formação têm um custo por pessoa, e por ação, de:
- 150€ (isento de IVA) se for associado da AHRESP ou
- 300€ (isento de IVA) se não for associado da AHRESP
*Este valor incluí envio de material didático e emissão de Certificado de Formação [1] atribuído pela Academia AHRESP, enquanto entidade formadora certificada.
O pagamento tem de ser obrigatoriamente efetuado antes do preenchimento do Formulário de Pré-Inscrição, pois terá que fazer o upload do comprovativo de pagamento logo de seguida.
IBAN para o qual deverá efetuar o pagamento: PT50.0033.0000.45391569817.05
Se o Formando cancelar a sua inscrição até 2 dias úteis anteriores à data da ação de formação, a AHRESP garante a devolução de 50% do valor da inscrição.
Se o Formando cancelar a sua inscrição após esse período, a AHRESP não procede à devolução de qualquer valor. O mesmo se aplica à não comparência na formação.
Como já referido, a realização desta ação de formação está condicionada a um número de inscrições, pelo que a AHRESP se reserva o direito de cancelar ou adiar a realização da ação, caso o número de participantes inscritos seja insuficiente. O cancelamento/adiamento da formação poderá ser efetuado até 24 horas anteriores à data agendada.
Informação complementar:
O programa é lecionado em português.
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[1] O Certificado de Formação só será emitido aos formandos que frequentem 90% da formação.
