RECONECTAR | “Os participantes têm estágio assegurado”, avança Ana Jacinto

Nov 15, 2024

A AHRESP prometeu e cumpriu: os 10 formandos desta edição piloto do programa RECONECTAR seguem para estágio, assim que terminarem a sua formação teórica. O novo programa de capacitação e empregabilidade para o setor da restauração, lançado pela Central de Cervejas e Bebidas, a Associação CAIS, o Turismo de Portugal, através da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, e a AHRESP, tem como objetivo dotar estes futuros profissionais de instrução certificada

Veja a intervenção da secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto na apresentação do RECONECTAR

Responder à escassez de capital humano no setor da restauração, ao mesmo tempo que se promove a inclusão e a capacitação de pessoas em situação de vulnerabilidade social ou desemprego é o desafio assumido pela Central de Cervejas, pela Associação CAIS, pelo Turismo de Portugal, através da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL), e pela AHRESP. Assim, surgiu o “Reconectar”, um programa de capacitação e empregabilidade que visa oferecer formação teórica e prática certificada.

A edição piloto, que conta com 10 participantes e arrancou a 4 de novembro, reservou aproximadamente um mês, com uma carga horária de 44 horas, para a instrução teórica. Durante este período, os formandos irão adquirir conhecimentos relevantes, distribuídos por três módulos e ministrados pelas entidades promotoras, nas áreas de competências pessoais e sociais (CAIS), serviços de restaurante e bar, incluindo higiene e segurança alimentar (EHTL) e formação sobre o processo de produção, ingredientes e método de tiragem de cerveja (Central de Cervejas).

Após esta fase, os formando cumprirão160 horas de estágio. A AHRESP, que “aderiu com enorme entusiasmo, logo no instante em que foi solicitada a sua contribuição, assumiu esta responsabilidade e cumpriu, colocando, quase de imediato, todos os participantes em restaurantes de associados, o que muito nos regozija“, avançou a secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto.

Na sessão de apresentação do programa, conduzida por Conceição Zagalo, presidente da mesa da Assembleia Geral da Associação Cais, e com a participação de Ana Jacinto, Carlos Abade, presidente do Turismo e Portugal, Salomé Faria, directora de Comunicação e Relações Institucionais da Central de Cervejas, e de Matilde Cardoso, presidente da CAIS, a secretária-geral da AHRESP aproveitou para deixar um conselho aos 10 participantes: “Dificilmente encontrarão outra atividade com tanta paixão. Deixem-se contaminar por essa paixão e está tudo ganho”.

 

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