O Restaurante ao Vivo foi palco de uma experiência única que reuniu toda a cadeia de valor da restauração. Num só espaço, cruzaram-se saberes e práticas que vão da criatividade gastronómica à gestão, unindo fornecedores, empresários e profissionais em torno das histórias e produtos que fazem deste setor um dos mais vibrantes da nossa economia.
A iniciativa contou com o patrocínio de Nestlé Profissional, Sumol Compal, Bom Sucesso, Fagor, Robalo e Viborel e com o apoio dos restaurantes 100 Peneiras e O Canhão, assim como do Agrupamento de Escolas de Sampaio. A todos, a AHRESP expressa o seu sincero agradecimento pelo contributo determinante no fortalecimento da restauração e pela participação ativa em eventos desta relevância, que tanto valorizam e dignificam o setor.
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