“Todas as atividades económicas têm que ser viáveis no longo prazo e o turismo, que traz impactos sempre profundos na paisagem e nas populações tem que garantir a sua sustentabilidade também. É essa a nossa aposta”
A aposta na certificação Biosfera é encarada por Vítor Silva como um processo sério e que não deve ser feito de ânimo leve, nem sob prazos apertados para cumprir “calendário”: a opção foi certificar a cadeia de valor, primeiro nos restaurantes.
O próximo passo é a certificação das empresas de animação turística e o Presidente diz que o processo estará terminado provavelmente até ao final da década, mas afirma “não ter pressa”. O essencial é a credibilidade e seriedade com que tudo é feito, ao que está subjacente uma aposta profunda na sustentabilidade do turismo do Alentejo.
