https://youtu.be/1BX68G4T7Os “A gastronomia não é só cultura: é coesão, é fixação de populações, é economia”, afirmou Carlos Moura, durante a sessão de abertura do evento. Este ano, o encontro teve como tema central os bivalves, dando continuidade a um ciclo iniciado...
A edição de 2024 do Dia da Gastronomia | Património Cultural decorreu a 26 de julho, em Albufeira, com destaque para os bivalves como símbolo da riqueza gastronómica portuguesa. Na sessão de abertura, o presidente da AHRESP, Carlos Moura, lançou um desafio ao...
https://youtu.be/mIkyHVSxQxo A GASTRONOMIA PORTUGUESA, um dos pilares da matriz da cultura nacional, foi elevada há 25 anos a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal. Para comemorar este dia, a AHRESP promoveu, no dia 26 de julho, no Hotel Alísios, em...
https://youtu.be/cuPBnfsBs2M O Dia da Gastronomia – Património Cultural está de regresso, este ano com epicentro no Algarve. A iniciativa, promovida pela AHRESP, realiza-se a 26 de Julho, em Albufeira, e coloca os bivalves no centro da programação, numa...
https://youtu.be/wNhmqgHo9KI “É com enorme orgulho que Lagos se junta a esta iniciativa, que não só valoriza o património gastronómico nacional, como reforça o papel das comunidades locais na preservação e promoção das suas tradições”, afirmou Sara Coelho, em...
O que significa para a região acolher este evento, este ano, no Algarve? Ana Paula Martins [APM]: Acolher este evento no Algarve é um reconhecimento da riqueza e diversidade da nossa gastronomia regional. Significa a valorização os nossos produtos locais, dos nossos...
Castelo Branco volta a ser palco de uma das mais saborosas iniciativas do centro do país. De 19 de junho a 27 de julho de 2025, o concelho acolhe uma nova edição da Rota Gastronómica de Castelo Branco, integrada no Festival “Sabores de Perdição”. Promovida pela AHRESP...
A GASTRONOMIA PORTUGUESA, um dos pilares da matriz da cultura nacional, foi elevada há 25 anos a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal. Para comemorar este importante dia, a AHRESP promove, no dia 26 de julho, no Hotel Alísios, em Albufeira, o “Dia da...
https://youtu.be/GDGBrQk50oA A AHRESP distinguiu, ontem, os grandes protagonistas dos setores que representa, nos Prémios AHRESP 2025. A cerimónia teve lugar no emblemático Salão Preto e Prata do Casino Estoril, foi conduzida com o humor e a irreverência de Eduardo...
Portugueses Lá Fora: Diogo Vaz de Miranda DIOGO VAZ MIRANDA, nascido e criado em Guimarães, saiu de Portugal aos 16 anos para terminar o ensino secundário na Irlanda do Norte. Prosseguiu os estudos em hotelaria na prestigiada Universidade de Les Roches, em Marbella,...
Na abertura da gala da 9.ª edição dos Prémios AHRESP, o Presidente da República, Professor Marcelo Rebelo de Sousa, deixou uma mensagem especial gravada, na qual recordou a cerimónia de entrega da Medalha da Ordem do Mérito Industrial à AHRESP, realizada no dia...
A transição energética foi o tema central da conferência, encarada como um dos grandes desafios do nosso tempo, mas também como uma oportunidade estratégica para os setores da restauração, alojamento turístico e similares. Reduzir custos operacionais, minimizar o...
PUB
