“Há dias, quando consultava no dicionário o significado de uma determinada palavra, deparei-me com a definição, enquanto verbo transitivo, de «competir», o que me fez pensar. Dizia então esse dicionário, que competir é «pretender suplantar em valor ou qualidade». E...
“Durante o mês de agosto assisti estupefacta às declarações reiteradas por muitas vozes sobre um aumento “absurdo”, “injustificado” e “incontrolável” dos preços no Algarve, mas que comportam em si um verdadeiro ataque aos agentes do turismo da região, em especial do...
“Para que fique desde já claro, e sem qualquer névoa, até porque é de tabaco que vou falar, começo por dizer que não sou fumadora, nunca fui fumadora, sei bem os malefícios causados pelo tabaco, não aconselho ninguém a fumar, mas pela primeira vez na vida, quase me...
Como é feita a avaliação dos estabelecimentos candidatos ao Programa SGV? Constituímos equipas, geralmente duas pessoas de áreas complementares, respetivamente com conhecimentos na área culinária e na área do serviço eFazemos a avaliação com base num conjunto de itens...
Prevê-se um bom ano turístico para Portugal, apesar de todas as turbulências. O problema não está na chegada de clientes mas no recrutamento de trabalhadores para os novos hotéis que vão nascer em 2023. Em conversa com o Expresso, a secretária-geral da AHRESP, deixa...
A implementação do Programa SELEÇÃO Gastronomia e Vinhos constitui um instrumento determinante na orientação e defesa das expetativas dos consumidores, nomeadamente de todos os turistas e excursionistas que nos visitam, mas também suporta a promoção dos próprios...
Após as boas-vindas do Presidente da Câmara, Hugo Moreira Luís, o programa iniciou com um painel sobre apoios e financiamentos, apresentado por Paulo Pires (CCDR LVT) e Márcia Mendes (A2S). Seguiu-se a intervenção de Susana Leitão (AHRESP) sobre segurança alimentar, e...
Prepare-se para três dias repletos de sabores, aromas e experiências únicas. Chefs e escanções de renome irão conduzir masterclasses, workshops e degustações que destacam os produtos e a tradição gastronómica local. Durante o evento, serão realizadas palestras sobre...
https://youtu.be/C-B2VGmNmik A AHRESP pretendia que o CONGRESSO AHRESP 2024 fosse palco de um debate abrangente, em que a Gestão, nas vertentes económica, social e ambiental, e as Pessoas estivessem no centro de um evento que arrancou com o lema GESTÃO É TER O CORAÇÃO...
Oradores Carlos Moura, Presidente da Direção da AHRESP Raúl Almeida, Presidente da Turismo do Centro de Portugal José Ribau Esteves, Presidente da Câmara Municipal de Aveiro Pedro Reis, Ministro da Economia Marcelo Rebelo de Sousa, Presidente da República (Mensagem...
SESSÃO PLENÁRIA | RESTAURANTE AO VIVO Moderador, Paulo Amado, Editor da Inter Magazine e Fundador das Edições do Gosto Participantes: Ana Caetano (Artista plástica), Ana Patrícia Correia (Pasteleira na Marupiu Patisserie), António Melgão (Fundador da Melgão Cacau e...
Temática: Cadeias de Abastecimento Alimentar José Crespo de Carvalho, Presidente da Comissão Executiva do ISCTE Executive Education Temática: Abordagem multicanal e a logística que a sustenta Humberto Gonçalves, Head of Supply Chain & Logistics da MAKRO Temática:...
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