A iniciativa da Comunidade Intermunicipal da Região Beiras e Serra da Estrela (CIMRBSE), que decorreu no dia 30 de junho, está integrada na campanha Viaja pela Tua Serra da Estrela, que reuniu mais de 50 participantes entre representantes do setor público, privado, investigadores, agentes turísticos e sociedade civil.
Ao longo do dia, foi debatido o papel da Serra da Estrela como território-piloto de soluções inovadoras para o desenvolvimento sustentável, com foco na regeneração dos ecossistemas, na valorização do património imaterial, no turismo regenerativo e no envolvimento das comunidades locais.
A apresentação da Transumância da Serra da Estrela no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial com Júlio Sá Rêgo (RHE Initiative) abordou o percurso que conduziu à inscrição da Transumância como Património Cultural Imaterial, testemunho de uma prática secular que valoriza a sustentabilidade, os saberes tradicionais e o equilíbrio ambiental da região.
A manhã dividiu-se em três painéis moderados por Estela Machado, jornalista da CNN Portugal:
Painel 1 – Inovação no Turismo: estratégias para um desenvolvimento regenerativo
O primeiro painel contou com Roberto Antunes (NEST), Maria Manuel Silva (Casas da Lapa), João Tomás (Casa de São Lourenço) e Patrícia Martins (Casa da Passarella). Discutiu-se o turismo regenerativo, que vai além da redução de impactos, promovendo a melhoria dos ecossistemas e das comunidades. Destacou-se ainda a importância de valorizar os recursos endógenos e de posicionar a Serra como destino de turismo sustentável de referência.
Painel 2 – Gestão de ecossistemas como plataforma para inovações sistémicas
Carlos Rio Carvalho (Universidade Nova de Lisboa), Miguel Freitas (Universidade do Algarve) e Manuel Franco (A2Z – Outdoor Experts) abordaram a necessidade de uma gestão integrada dos ecossistemas da Serra — florestas, pastagens, rios — sustentada na ciência, na inovação e no envolvimento das populações. A Serra da Estrela foi reconhecida como um verdadeiro “laboratório vivo” para testar soluções replicáveis em outros territórios de montanha.
Painel 3 – Gastronomia e Vinhos: sabores que contam histórias da Serra da Estrela
Participaram neste painel, Joana Garoupa (Garoupa INC) e Jorge Loureiro (vice-presidente da AHRESP e presidente da Delegação AHRESP Viseu). Ambos evidenciaram o papel da gastronomia, dos vinhos, queijos e outros produtos locais como motores de identidade, autenticidade e valorização económica sustentável da região.
A tarde foi preenchida com workshops temáticos: Territórios Inteligentes e Marcas Sustentáveis
Os participantes exploraram ferramentas para transformar a Serra da Estrela num território mais sustentável e inovador:
- Comunicar para Transformar: Estratégias de Marca Sustentáveis, com Joana Garoupa.
- Turismo, Inovação e Sustentabilidade para Territórios Inteligentes, com Roberto Antunes.
Carlos Abade, Presidente do Turismo de Portugal, encerrou a conferência e sublinhou o compromisso conjunto de entidades públicas, setor privado e sociedade civil para:
- Reforçar a Serra da Estrela como destino sustentável e inovador;
- Proteger os ecossistemas e valorizar o património imaterial e cultural;
- Promover soluções regenerativas baseadas no conhecimento, na participação das comunidades e na inovação tecnológica.
A iniciativa integra o projeto “Juntos pela Serra”, promovido pela CIMRBSE e financiado pelo Turismo de Portugal, no âmbito da Linha de Apoio Regenerar. O projeto reforça o posicionamento da Serra da Estrela como um território de oportunidades, resiliência e referência em turismo sustentável.
