Este é um momento-chave para todos os agentes do setor agroalimentar, incluindo os profissionais da restauração, alojamento turístico e comércio alimentar, que são convidados a partilhar as suas ideias e contributos para uma estratégia nacional mais eficaz e realista.
A nova Estratégia tem como grande objetivo reduzir em 50% o desperdício alimentar até 2030, tanto no retalho como no consumo, promovendo também a diminuição das perdas ao longo de toda a cadeia alimentar.
Entre as suas prioridades estão o reforço da cooperação entre os vários intervenientes, a valorização do papel do consumidor e a articulação com autarquias, escolas e operadores do setor.
Portugal renova, assim, o seu compromisso com a Agenda 2030 das Nações Unidas, assumindo metas globais de redução do desperdício e promoção de padrões de consumo mais sustentáveis.
Os contributos podem ser apresentados até 30 de outubro, através da plataforma oficial da consulta pública.
A contribuição dos setores da restauração e do alojamento turístico é fundamental para garantir que as medidas propostas sejam realistas, equilibradas e eficazes, refletindo a realidade operacional das empresas e promovendo um sistema alimentar mais sustentável e responsável.
