O acordo foi assinado por Carlos Moura, presidente da AHRESP, e por Nuno Fernandes, CEO da DIG-IN, num momento que assinala uma aposta clara numa cultura de gestão mais informada e sustentável.
Para Carlos Moura, esta parceria responde a uma necessidade estrutural do setor. “A informação existe, mas muitas vezes está dispersa ou mal interpretada. A AHRESP, pela sua representatividade e responsabilidade institucional, tem a obrigação de estar um passo à frente, dotando o setor de dados fiáveis que permitam dialogar com os decisores públicos e apoiar melhor as empresas”, afirmou, sublinhando que a colaboração com a DIG-IN permitirá “conhecer com maior rigor o que realmente se passa no terreno, num momento particularmente exigente para a restauração”.
Já Nuno Fernandes destacou o papel da parceria na democratização do acesso à informação. “Os dados só criam impacto quando chegam a quem deles precisa. Trabalhar com a AHRESP permite-nos levar informação estruturada aos empresários, ajudá-los a compreender o seu posicionamento competitivo e apoiar uma visão mais clara sobre o panorama nacional da restauração, que hoje conta com mais de 82 mil estabelecimentos”, referiu.
O protocolo prevê a produção de estudos, relatórios e análises agregadas dirigidas a operadores, marcas, municípios e entidades públicas, promovendo decisões mais informadas e estratégicas mais ajustadas à realidade do setor. A parceria reforça, assim, a capacidade da AHRESP em acompanhar a evolução do Canal HORECA e em sustentar a sua intervenção institucional com evidência concreta, num contexto de forte pressão sobre margens, encerramentos silenciosos e profundas transformações no mercado.
