No programa “A Nossa Tarde”, conduzido por Tânia Ribas de Oliveira, a secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto, acompanhou a Chef Marlene Vieira, distinguida como Personalidade do Ano pela Comissão de Honra dos Prémios AHRESP 2025. Uma conversa emotiva e inspiradora, em que foi destacado o percurso notável da chef, bem como a sua dedicação à valorização da gastronomia nacional.
Um justo reconhecimento pelo percurso e contributo da Chef Marlene para a valorização da gastronomia nacional — uma mulher apaixonada pela cozinha, que admitiu neste programa que “sem muito amor, é muito difícil ficarmos numa profissão que tem tanto de dura como de bonita”.
Veja AQUI, na íntegra o programa “A nossa tarde”
Já no programa “Decisão Nacional”, apresentado por Rosário Lira, Ana Jacinto juntou-se a a destacada empresária Linda Pereira, CEO da CPL Events, distinguida com o Prémio Mário Pereira Gonçalves (Prémio Carreira), e a Diogo Vaz de Miranda, CEO do Grupo Central, sedeado na Argentina, homenageado com o Prémio Portugueses Lá Fora. Ambas as distinções fazem parte das categorias de prestígio dos Prémios AHRESP (a par da categoria Personalidade do Ano), que visam reconhecer personalidades com contributos excecionais nas áreas da restauração, do alojamento e da promoção turística a nível nacional e além-fronteiras.
Foi sublinhado o crescimento e a consolidação dos Prémios AHRESP, que nesta edição contaram com cerca de 400 candidaturas e perto de 39 mil votos registados nas 10 categorias a concurso. Um sinal que revela o dinamismo e a vitalidade dos setores celebrados no contexto dos Prémios AHRESP.
Foi ainda destacada a importância da iniciativa “Prémios AHRESP na sua região”, que voltou a percorrer o país de norte a sul (e ilhas incluídas), com o objetivo de identificar projetos e profissionais de excelência fora dos grandes centros urbanos, contribuindo para uma maior diversidade territorial entre os candidatos e, também, para que nenhum talento, empresa ou serviço dique de fora.
Uma dinâmica que enriquece um leque de candidaturas que, de ano para ano, tornam mais exigente a tarefa do júri responsável pelo apuramento dos cinco finalistas em cada categoria.
Neste contexto, Ana Jacinto sublinhou que os Prémios AHRESP estão alinhados com a estratégia mais ampla da associação na valorização dos setores que representa, nomeadamente na área da gastronomia, que inclui as Plataformas Nacionais AHRESP, que reunem cinco plataformas setoriais — dedicadas ao pão, chocolate, vinho, pastelaria e cozinhas do mar — que vão reunir empresas, profissionais, academias e centros de saber, com o objetivo de promover a inovação, a qualificação e o intercâmbio de conhecimento. Pão e chocolate já estão no terreno, prevendo a replicação do mesmo modelo para as restantes plataformas em breve
Foi também referido o projeto de valorização da identidade gastronómica portuguesa no estrangeiro, através da rede de restaurantes portugueses no mundo e da nova fase de trabalho centrada no conceito da “tasca”, enquanto expressão autêntica da cultura alimentar portuguesa.
A presença da AHRESP nestes dois espaços televisivos reforçou, uma vez mais, a missão da Associação: dignificar os profissionais, valorizar o setor e dar visibilidade ao mérito.
Em todas as comunicações enviadas aos inscritos ao longo dos processos de receção e apuramento das candidaturas, terminámos quase sempre com a assinatura: “A sua participação faz a diferença.”E faz.
A todos os que participaram e tornaram possível a realização dos Prémios AHRESP 2025, a associação manifesta profundo agradecimento.
Veja AQUI, na íntegra, o episódio da “Decisão Nacional”
