26 de julho | AHRESP celebra DIA DA GASTRONOMIA, em Albufeira

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AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

A AHRESP apresentou a nova imagem sob a máxima “Uma marca cheia de passado que se apresenta cheia de futuro”. O Rebranding traduz este encontro entre o legado e futuro da associação. 

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2 days ago

🍞 “Futuro do pão não se amassa sozinho”🥖 Mafra acolheu uma programação especial da Plataforma Nacional do Pão, integrada no Festival do Pão, que decorre entre até 13 de julho, no Jardim do Cerco. O Dia do Padeiro (8 de julho) foi assinalado com uma iniciativa que homenageou toda a cadeia de valor da panificação, destacando o papel essencial dos profissionais que mantêm viva a arte de fazer pão — com amor, saber e sabor, aliando a tradição à inovação. Quer saber o que se passou❓Veja o resumo 👉 https://magazineahresp.com/dia-do-padeiro-celebrado-em-mafra-futuro-do-pao-nao-se-amassa-sozinho/ Ainda no âmbito do Festival do Pão, em MAfra, amanhã a Plataforma Nacional do Paão promove mais iniciativas. Coloque na agenda: 🟩 16h30– 17h30 – Debate “A tradição que avança – como as novas padarias procuram manter a identidade regional“ Filipe Martins – Kubidoce, Olhão José Carlos Santos – Padaria Dias, Covilhã Rita Beltrão – Doutorada em Tecnologia de Alimentos Moderador: Paulo Amado – Fundador das Edições do Gosto e revista Manja 🟩 17h30 –18h30 – Oficina culinária “Pão Criativo para Jovens – Como fazer pão de forma prática e inovadora?” Daniel Brandão – Crescente Padaria Artesanal, Porto Lightbox link for post with description 🍞 “Futuro do pão não se amassa...

🍞 “Futuro do pão não se amassa sozinho”🥖

Mafra acolheu uma programação especial da Plataforma Nacional do Pão, integrada no Festival do Pão, que decorre entre até 13 de julho, no Jardim do Cerco.

O Dia do Padeiro (8 de julho) foi assinalado com uma iniciativa que ...homenageou toda a cadeia de valor da panificação, destacando o papel essencial dos profissionais que mantêm viva a arte de fazer pão — com amor, saber e sabor, aliando a tradição à inovação.

Quer saber o que se passou❓Veja o resumo 👉 https://magazineahresp.com/dia-do-padeiro-celebrado-em-mafra-futuro-do-pao-nao-se-amassa-sozinho/

Ainda no âmbito do Festival do Pão, em MAfra, amanhã a Plataforma Nacional do Paão promove mais iniciativas. Coloque na agenda:

🟩 16h30– 17h30 – Debate “A tradição que avança – como as novas padarias procuram manter a identidade regional“
Filipe Martins – Kubidoce, Olhão
José Carlos Santos – Padaria Dias, Covilhã
Rita Beltrão – Doutorada em Tecnologia de Alimentos
Moderador: Paulo Amado – Fundador das Edições do Gosto e revista Manja

🟩 17h30 –18h30 – Oficina culinária “Pão Criativo para Jovens – Como fazer pão de forma prática e inovadora?”
Daniel Brandão – Crescente Padaria Artesanal, Porto

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3 days ago

No Dia do Padeiro, assinalado a 8 de julho, a Plataforma Nacional do Pão da AHRESP, convidou Virgílio Gomes para falar sobre “O Pão que mudou o mundo: Histórias de padeiros que fizeram a diferença”. Para o investigador, mais uma oportunidade de partilhar conhecimento, mas também de sublinhar o papel que a PNP pode ter na educação do consumidor. No futuro, espera que o consumidor mais informado seja também mais exigente e possa fazer a sua parte para que o consumo de bom pão seja aumente e que o alimento seja celebrado como merece Lightbox link for post with description No Dia do Padeiro, assinalado a 8 de julho, a...

Sobre a Plataforma Nacional do Pão | Virgílio Gomes, investigador em História da Alimentação

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3 days ago

Patrícia Miguel (Projeto Bruta e Padaria Brutalista, em Coimbra) e José Miguel Leitão (Clube Richemont) afirmam que a PNP poderá unir o setor da Panificação e vencer todas as barreiras para criar uma verdadeira união entre toda a cadeia de valor associada. Lightbox link for post with description Patrícia Miguel (Projeto Bruta e Padaria...

Sobre a Plataforma Nacional do Pão | O que se disse no Dia do Padeiro, 8 de julho de 2025, em Mafra

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3 days ago

🍫Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, reúne setor em Óbidos A 7 de julho, a Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, assinalou o Dia Mundial do Chocolate com um evento nacional de celebração e estratégia, no icónico rooftop da Óbidos Chocolate House. Organizado em parceria com o Município de Óbidos, o evento teve como objetivo reforçar o papel do chocolate português enquanto produto identitário, cultural e económico. Quer saber o que se passou❓ Clique 👉 https://magazineahresp.com/plataforma-nacional-do-chocolate-reune-o-setor-em-obidos-para-celebracao/ no link das stories! Lightbox link for post with description 🍫Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP,...

🍫Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, reúne setor em Óbidos

A 7 de julho, a Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, assinalou o Dia Mundial do Chocolate com um evento nacional de celebração e estratégia, no icónico rooftop da Óbidos Chocolate House.

...Organizado em parceria com o Município de Óbidos, o evento teve como objetivo reforçar o papel do chocolate português enquanto produto identitário, cultural e económico.

Quer saber o que se passou❓
Clique 👉 https://magazineahresp.com/plataforma-nacional-do-chocolate-reune-o-setor-em-obidos-para-celebracao/
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1 weeks ago

Dormidas em Portugal continuam na rota de crescimento De janeiro a maio de 2025, o país recebeu 11,7 milhões de hóspedes e registou 28,3 milhões de dormidas, com um papel de destaque para o mercado nacional. As dormidas de residentes em Portugal aumentaram +6,1%, enquanto os visitantes internacionais cresceram +0,7%. Os E.U.A. continuam em forte crescimento, consolidando-se como o 3.º principal mercado emissor para Portugal. As regiões com maior crescimento nas dormidas foram os Açores, Península de Setúbal, Norte, Madeira e Centro. 📊 Conheça mais estatísticas em: https://magazineahresp.com/dormidas-em-portugal-mantem-trajetoria-de-crescimento-com-maior-contributo-do-mercado-nacional-ate-maio/ Lightbox link for post with description Dormidas em Portugal continuam na rota de...

Dormidas em Portugal continuam na rota de crescimento

De janeiro a maio de 2025, o país recebeu 11,7 milhões de hóspedes e registou 28,3 milhões de dormidas, com um papel de destaque para o mercado nacional. As dormidas de residentes em Portugal aumentaram +6,1%, enquanto os visitantes... internacionais cresceram +0,7%.

Os E.U.A. continuam em forte crescimento, consolidando-se como o 3.º principal mercado emissor para Portugal.

As regiões com maior crescimento nas dormidas foram os Açores, Península de Setúbal, Norte, Madeira e Centro.

📊 Conheça mais estatísticas em: https://magazineahresp.com/dormidas-em-portugal-mantem-trajetoria-de-crescimento-com-maior-contributo-do-mercado-nacional-ate-maio/

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