Dar a conhecer os produtos autóctones de excelência, o vinho e a gastronomia da região Viseu Dão Lafões é o objetivo da iniciativa inédita organizada pela Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões (CIMVDL), de 13 a 15 de outubro, em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional do Dão e a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).
Sob o lema “Portas Abertas”, e para valorizar o trabalho de anos de capacitação e valorização do produtos típicos por partes dos produtores e empresários destes territórios do Centro de Portugal, o roteiro da 1.ª edição contempla seis espaços de eleição: Casa da Ínsua (Penalva do Castelo), Magnum Wines (Carregal do Sal), Quinta de Lemos (Viseu), Quinta da Taboadella (Sátão), Paço dos Cunhas de Santar (Nelas) e Soito Wines (Mangualde).
Entre os vinhedos do Dão, quem embarcar nesta viagem de sabores e cultura vai usufruir de experiências diversas com provas de vinhos e degustações gastronómicas, acompanhadas por animações musicais.
A AHRESP alia-se a esta iniciativa, reconhecendo o enoturismo como uma atividade de extrema importância estratégica para o desenvolvimento da região Viseu Dão Lafões, onde a associação também tem em curso o importante projeto Best Wine Selection de promoção dos produtos vitivinícolas e onde diversos restaurantes já recebera o selo de excelência do programa da AHRESP Seleção Gastronomia e Vinhos.
Todas informações e o PROGRAMA da 1.ª edição do “Portas Abertas” pode ser consultado na página Enoturismo Dão.
