Depois de um percurso que mobilizou centenas de candidaturas e milhares de votantes, foram finalmente conhecidos os vencedores das 10 categorias a concurso. A edição de 2026 registou perto de 400 candidaturas e contou com cerca de 52 mil votos nas 10 categorias a concurso.
Ao longo dos últimos meses, os Prémios AHRESP percorreram o país à procura de histórias inspiradoras, projetos inovadores, empresas de referência e profissionais que contribuem diariamente para a valorização da restauração, do alojamento e do turismo nacional. Os vencedores agora distinguidos refletem a diversidade, a qualidade e a capacidade de inovação em todo o território do país, incluindo as regiões autónomas.
Os vencedores das categorias a concurso são:
EXCELÊNCIA NA RESTAURAÇÃO
RESTAURANTE TRINTTA | Jardoeira – Batalha
O TRINTTA abriu em março de 2025, na Batalha, e nasceu de uma história familiar que atravessa três gerações. A avó Maria Luísa inspirou a cozinha, Isabel deu continuidade às receitas e Ana Caseiro transformou essa herança num projeto profissional, desenvolvido em conjunto com o irmão José Alberto Caseiro. Os três “T” representam Tradição, Técnica e Toque, refletindo a identidade do restaurante e a ligação entre passado, presente e futuro.
EXCELÊNCIA NO ALOJAMENTO
VIDAGO PALACE HOTEL | Vidago
O VIDAGO PALACE HOTEL é uma referência no turismo de luxo e bem-estar em Portugal. Inserido num espaço histórico, combina alojamento sofisticado, gastronomia e spa termal, proporcionando experiências ligadas ao relaxamento e à natureza. O hotel aposta na sustentabilidade através da eficiência energética, gestão responsável de recursos e valorização de produtos e fornecedores locais, promovendo experiências autênticas ligadas à região de Vidago.
MEDIA & COMUNICAÇÃO NO TURISMO
BLUE TRAVEL | Porto
A BLUE TRAVEL é uma marca de conteúdos dedicada às viagens, cultura e lifestyle. Criada em 2003 e relançada em 2025, integra revista impressa, website, programas de televisão e rádio, newsletter e eventos. Com uma abordagem editorial inspiradora, aborda destinos, gastronomia, design, tendências e atualidade, afirmando-se como uma ponte entre culturas, com foco em Portugal e no mundo.
RESPONSABILIDADE SOCIAL
TEATRO DOS SONHOS | Braga
O TEATRO DOS SONHOS é um projeto de pastelaria inclusiva que alia restauração e capacitação profissional de pessoas com deficiência intelectual. Funciona como pastelaria e cafetaria aberta ao público, criando simultaneamente um contexto real de trabalho e aprendizagem. O projeto promove a integração profissional no setor da restauração e hotelaria, demonstrando que é possível unir sustentabilidade económica e impacto social positivo.
SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL
HERDADE DA MALHADINHA NOVA | Albernoa – Beja
A HERDADE DA MALHADINHA NOVA distingue-se pelas práticas de sustentabilidade ambiental, económica, social e cultural. O projeto aposta na implementação de certificações, produção de energia através de painéis solares, gestão eficiente da água e resíduos e utilização de viaturas elétricas para mobilidade interna. Um compromisso contínuo com práticas responsáveis e com a valorização do território.
JOVEM EMPREENDEDOR
HARI CHAPAGAIN | Lisboa
HARI CHAPAGAIN, natural do Nepal, é chef e fundador dos restaurantes Oven Lisboa (2021) e Oven Time Out Market (2026). O projeto nasceu da vontade de trazer os sabores nepaleses e indianos para um contexto contemporâneo e urbano. Com uma abordagem casual dining, combina técnicas tradicionais com criatividade e assinatura própria, proporcionando uma experiência gastronómica inspirada nas raízes culturais e no percurso do chef na restauração.
DESTINO REVELAÇÃO
VISITE LEIRIA | Município de Leiria
Com o lema “Leiria não existe sem ti”, VISITE LEIRIA promove um território onde história, natureza, tradição e inovação coexistem. Das ruas medievais ao castelo, dos trilhos naturais à Praia do Pedrógão, o destino valoriza património, artesanato e gastronomia. Uma estratégia que honra as raízes locais enquanto projeta o futuro através de iniciativas como o Leiria Experience Lab.
MARCAS À MESA E MARCAS NA CAMA
LAMEIRINHO | Braga
A LAMEIRINHO destaca-se pela forte aposta em investigação, inovação e sustentabilidade no setor têxtil lar. A empresa alia conhecimento técnico, capacidade industrial e utilização de fibras naturais para desenvolver soluções adaptadas ao alojamento turístico. A proximidade ao cliente, a qualidade dos produtos e o compromisso com práticas responsáveis consolidam a marca como referência para clientes dos setores da restauração e alojamento turístico.
PROFISSIONAL DO ANO
TERESA FÉRIA | Faro
Teresa Féria é Diretora de Recursos Humanos da DETAILS e conta com quase uma década de experiência no turismo e hotelaria. Ao longo do percurso profissional, destacou-se pela capacidade de gestão, visão estratégica e liderança de equipas. A sua experiência abrange áreas como gestão legal e administrativa de recursos humanos, business partnering, orçamentação e desenvolvimento organizacional.
ACADEMIA & CIÊNCIA NO TURISMO
ECONOMIC NUTRITION LABEL | ESGHT – UNIVERSIDADE DO ALGARVE – HoST Lab | Faro
O projeto ECONOMIC NUTRITION LABEL, desenvolvido no âmbito do HoST Lab da Universidade do Algarve, apresenta um modelo inspirado nos rótulos nutricionais tradicionais para revelar a distribuição económica de um produto. A investigação promove transparência, sustentabilidade e valorização das economias locais no alojamento, restauração e turismo. O trabalho foi distinguido como Outstanding Paper na conferência internacional TMS Algarve 2025.
Prémios Prestígio
Para além das categorias a concurso, a Comissão de Honra dos Prémios AHRESP 2026 distinguiu ainda personalidades e entidades cujo percurso e contributo têm marcado os setores da restauração, do alojamento e da promoção turística. Conheça as histórias e percurso dos homenageados AQUI.
Inspiração Portuguesa no Mundo
Grupo Vila Galé
Jorge Rebelo de Almeida, presidente do Conselho de Administração do Grupo Vila Galé
Personalidade do Ano
Elisabete Ferreira
Prémio Mário Pereira Gonçalves
José Nobre
Mais do que distinguir vencedores, esta iniciativa continua a reconhecer e a homenagear o contributo diário de milhares de empresas, profissionais e projetos que ajudam a afirmar Portugal como um destino de excelência e uma referência de hospitalidade.
