AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

BEST OF | Presença AHRESP na Tecnipão com as Plataformas Nacionais - iniciativas setoriais dedicadas a todo o ecossistema do pão 🥖, do chocolate 🍫 e da pastelaria 🧁.

Na mais recente edição da Tecnipão, que decorreu de 6 a 9 de março, na Exponor, o stand da Associação ...reuniu profissionais, especialistas e apaixonados pela gastronomia portuguesa num programa dinâmico de demonstrações, workshops e debates 🎤.

Entre aromas, técnicas e histórias, a viagem começou na pastelaria portuguesa e terminou nos pães do mundo. Pelo meio, exploraram-se tendências, aprofundou-se a ciência dos cereais 🌾 e abriram-se novas perspetivas para o setor.

O chocolate também brilhou, com demonstrações técnicas, momentos criativos e uma escultura especial que assinalou o Dia da Mulher 🌸.

No auditório, o debate centrou-se no futuro da panificação — da fermentação controlada à formação dos profissionais 🎓 — e no papel dos festivais de chocolate na valorização dos territórios.

Porque quando tradição, inovação e conhecimento se encontram, não se celebram apenas produtos — elevam-se novos patamares para a gastronomia portuguesa 🇵🇹.

#Tecnipão #AHRESP #Panificação #Pastelaria #Chocolate

"Eu zango-me com todas as mulheres que não apresentam candidatura aos Prémios. Não temos o direito de esconder a nossa luz".

Linda Pereira, CEO da CPL Events, distinguida com o Prémio Mário Pereira Gonçalves nos Prémios AHRESP 2025, fala da relevância dos Prémios e deixa... um apelo a que todas (e todos) os profissionais e projetos se candidatem.

O seu trajeto merece ser conhecido e reconhecido. O primeiro passo é seu, candidate-se até dia 25 de março em:
https://www.premiosahresp.com.pt/

#PremiosAHRESP #AHRESP #Turismo #Restauração #Alojamento

📍 26 DE MARÇO | Santarém recebe próxima sessão do roadshow AHRESP x ASAE

A AHRESP, em parceria com a ASAE e com o apoio do ISLA Santarém, promove no próximo 26 de março mais uma sessão do roadshow nacional dedicada aos empresários do canal HORECA.

Gratuita (com ...inscrição obrigatória), esta ação visa esclarecer dúvidas frequentes sobre obrigações legais e normativas, preparar os profissionais para futuras inspeções e reforçar uma gestão mais informada e alinhada com os requisitos do setor. Durante a sessão, a AHRESP apresentará também as principais linhas de apoio financeiro disponíveis para as empresas.

O roadshow já passou por mais de uma dezena de cidades e continuará o seu périplo pelo território, estando prevista a realização de sessões em Bragança, Portalegre, Figueira da Foz, Sertã e em Almada..

👉 Garanta o seu lugar: https://academia.ahresp.com/curso/sessao-de-esclarecimento-ahresp-asae/73/

CONFERÊNCIA DIA INTERNACIONAL DA MULHER: “Não me dê flores. Dê-me oportunidades. Invista nas minhas ideias, reconheça o mérito e partilhe a liderança.” | Linda Pereira

A Conferência do Dia Internacional da Mulher, organizada pelo G100 e com Linda Pereira como host (Global G100 ...- Communication, Advocacy & Mediation), reuniu no Taguspark líderes de diferentes setores para um debate atual e necessário sobre economia, política e progresso,com foco na participação efetiva das mulheres nos centros de decisão.

Ao longo do encontro, ficou clara uma mensagem comum: a igualdade não se constrói com gestos simbólicos, mas com decisões concretas, compromisso contínuo e transformação estrutural. As mulheres não fazem apenas parte da mudança – são protagonistas dela, contribuindo para uma sociedade mais inovadora, sustentável e competitiva.

👉 Saiba mais: https://magazineahresp.com/conferencia-dia-internacional-da-mulher-mais-do-que-celebrar-e-preciso-agir/

🌸 “Viseu em Flor” volta a colorir a cidade

Entre 1 e 19 de abril, Viseu convida moradores, comerciantes e proprietários a participar no concurso “Viseu em Flor”, promovido pelo Município de Viseu em parceria com a Associação Comercial do Distrito de Viseu e a AHRESP.
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A iniciativa desafia a decorar varandas, portas e janelas da zona histórica com flores e elementos naturais, contribuindo para reforçar a imagem verde e florida que distingue a cidade. Os espaços serão avaliados pelo impacto visual, criatividade, diversidade de flores e cuidado na apresentação.

🏆 Haverá prémios para os três primeiros classificados e lembranças para todos os participantes.

📌 Inscrições até 31 de março, na Loja de Turismo de Viseu (Mercado 2 de Maio) ou online (mediante consulta das normas de participação).

INSCRIÇÕES ONLINE: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdd_GPPaYJsYrHDpAW4Lipz9IEtg3wr34FwB6O4P3TsgCjhiw/viewform

MAIS INFORMAÇÕES SOBRE O CONCURSO: https://www.cm-viseu.pt/pt/noticias/zona-historica-floresce-com-o-concurso-viseu-em-flor/

🌱 Curso de Cozinha Vegetariana

Quer aprender a cozinhar pratos vegetarianos criativos, saborosos e sustentáveis?

De 20 a 23 de abril, em Lisboa, venha aprender com Inês Amaral Garcia, criadora do projeto Mesa Redonda, dedicado a uma alimentação com plantas e sem ...desperdícios. 🥦✨

Durante o curso vai descobrir novas técnicas, receitas e formas de tornar a cozinha vegetariana mais prática e deliciosa no dia a dia. 🍽️

🌊 O curso conta também com o apoio da Wissi – Vegetais Marinhos, com produtos que serão utilizados nas receitas.

📍 Lisboa
📅 20 a 23 de abril

👉 Garanta já a sua vaga!
https://academia.ahresp.com/curso/cozinha-vegetariana/4/

#CozinhaVegetariana #AlimentaçãoSustentável #MesaRedonda #CozinhaComPlantas #CursoDeCozinha #Lisboa

🔎 Diário de Notícias | Opinião Ana Jacinto: “A segurança é o único destino”

No artigo publicado no Diário de Notícias, Ana Jacinto sublinha que o turismo — e setores como o alojamento e a restauração — só floresce em ambientes de paz e confiança.

Num ...contexto de conflitos e fenómenos climáticos extremos, os impactos são imediatos e duradouros. Para a secretária-geral da AHRESP, a resposta passa por ação coordenada e baseada em evidência, com municípios preparados e planos eficazes, porque “planos climáticos não são um luxo ambiental; são instrumentos de sobrevivência económica”.

👉 Leia o artigo: https://magazineahresp.com/diario-de-noticias-opiniao-de-ana-jacinto-a-seguranca-e-o-unico-destino