EXCERTOS DO ARTIGO, QUE PODE LER, NA ÍNTEGRA, NA BRIEFING "No contexto atual, em que os mercados da restauração e do alojamento turístico enfrentam transformações profundas, a modernização da AHRESP, que também passou pela simplificação e afirmação de um símbolo...
Este ano, uma das grandes novidades do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém é o Troféu Portugal, que decorre na Praça dos Sabores, reunindo oito chefs de diferentes regiões, desafiados a valorizar os ingredientes locais em receitas inovadoras. O concurso...
https://youtu.be/zXppqBK3gZU Pedro Reis, ministro da Economia, Pedro Machado, secretário de Estado do Turismo, Francisco Calheiros, presidente da CTP - Confederação do Turismo de Portugal, e Carlos Abade, presidente do Turismo de Portugal, entregaram a Carlos Moura a...
A hotelaria algarvia não apresenta grandes queixas relativamente ao verão deste ano, com a maioria das unidades a registarem taxas de ocupação entre 80%...
"Percebo que imprevistos podem sempre acontecer, o que já não posso aceitar é que não haja a devida atenção para com o cliente e o cuidado de o informar devidamente. Se a informação foi escassa para os portugueses, com um breve 'Senhores passageiros a via encontra-se...
Craft confunde-se com a arte de empratar, mas também com o ato de criação: cada peça foi cuidadosamente idealizada e produzida à mão com paixão e minúcia. E, por isso, tal como um prato extraordinário é experienciado de forma única por quem o desfruta, cada peça da...
Em entrevista à RDP Internacional, que pode ouvir na íntegra AQUI, Ana Jacinto destaca a dimensão e importância dos Prémios AHRESP para os setores do alojamento turístico e da restauração e, consequentemente, para o turismo, defendendo que o “o mérito dos...
“Quando se fala da nossa culinária, enquanto arte de cozinhar, ou da nossa gastronomia, mais numa perspetiva de património cultural, já ninguém questiona a sua excelência. Seja como for, todos nós gostamos de ver reconhecidas as nossas qualidades, e foi o que...
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