https://youtu.be/1BX68G4T7Os “A gastronomia não é só cultura: é coesão, é fixação de populações, é economia”, afirmou Carlos Moura, durante a sessão de abertura do evento. Este ano, o encontro teve como tema central os bivalves, dando continuidade a um ciclo iniciado...
A edição de 2024 do Dia da Gastronomia | Património Cultural decorreu a 26 de julho, em Albufeira, com destaque para os bivalves como símbolo da riqueza gastronómica portuguesa. Na sessão de abertura, o presidente da AHRESP, Carlos Moura, lançou um desafio ao...
https://youtu.be/mIkyHVSxQxo A GASTRONOMIA PORTUGUESA, um dos pilares da matriz da cultura nacional, foi elevada há 25 anos a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal. Para comemorar este dia, a AHRESP promoveu, no dia 26 de julho, no Hotel Alísios, em...
https://www.youtube.com/watch?v=JN5HbmNrL-4 A Região Centro marca presença neste evento nacional com o objetivo de reforçar o seu compromisso com a valorização do património gastronómico, cultural e turístico. “Celebrar o Dia da Gastronomia é, para a Região Centro,...
https://youtu.be/CIM2ZrWOLjw Depois das celebrações em Mafra (2023) e na Sertã (2024), com o Pão e o Cabrito como os alimentos em destaque, respetivamente, o Dia da Gastronomia - Património Cultural, em 2026, irá homenagear os bivalves, em Albufeira, ícone da...
https://www.youtube.com/watch?v=0mIaEhmHo5g “Comemora-se no dia 26 de julho deste ano, o Dia da Gastronomia, e a Câmara Municipal de Albufeira não podia deixar de se associar à AHRESP, que vai este ano aqui no território do concelho de Albufeira, comemorar e...
Entre os dias 4 e 13 de julho, o Jardim do Cerco, em Mafra, foi palco de celebração e reflexão no Festival do Pão. A Plataforma Nacional do Pão, iniciativa da AHRESP, organizou um debate dedicado ao papel do pão na alimentação, na cultura e na identidade regional. O...
A 8 de julho, Mafra foi palco de uma homenagem a toda a cadeia de valor da panificação, numa celebração promovida pela Plataforma Nacional do Pão (PNP), da AHRESP, no âmbito do Festival do Pão. A iniciativa destacou os profissionais que, com saber, dedicação e visão,...
https://youtu.be/cuPBnfsBs2M O Dia da Gastronomia – Património Cultural está de regresso, este ano com epicentro no Algarve. A iniciativa, promovida pela AHRESP, realiza-se a 26 de Julho, em Albufeira, e coloca os bivalves no centro da programação, numa...
https://youtu.be/wNhmqgHo9KI “É com enorme orgulho que Lagos se junta a esta iniciativa, que não só valoriza o património gastronómico nacional, como reforça o papel das comunidades locais na preservação e promoção das suas tradições”, afirmou Sara Coelho, em...
A data foi assinalada num ambiente único, com vista sobre a vila de Óbidos, reunindo profissionais do setor, chefs, produtores, marcas e entidades institucionais, num momento de partilha, reflexão e prova em torno de um dos alimentos mais apreciados no mundo: o...
O que significa para a região acolher este evento, este ano, no Algarve? Ana Paula Martins [APM]: Acolher este evento no Algarve é um reconhecimento da riqueza e diversidade da nossa gastronomia regional. Significa a valorização os nossos produtos locais, dos nossos...
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