Em Foco
PRÉMIOS AHRESP 2024 | Sumol Compal destaca notoriedade crescente da iniciativa
Diogo Pereira Dias, administrador da Sumol Compal, sponsor oficial da AHRESP, destaca a excelência da iniciativa e o trabalho da associação em prol do turismo nacional, e a notoriedade crescente desde a primeira edição dos Prémios AHRESP, em 2015. Quantidade e...
PRÉMIOS AHRESP 2024 | Nestlé Professional consolida parceria de sucesso com a AHRESP
A Nestlé Professional vai ser patrocinadora principal dos Prémios AHRESP pelo terceiro ano consecutivo. Victor Martins, diretor Ibérico, entende a Nestlé Professional em Portugal como um "membro ativo da Associação", pelo que esta parceria é sinónimo de oportunidades...
Canal HORECA obrigado a disponibilizar Equipamentos de Proteção Individual aos trabalhadores
As empresas do canal HORECA são obrigadas a facultar aos trabalhadores os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários à atividade de cada trabalhador e assegurar que estes os utilizam porque, em caso de acidente de trabalho, as seguradoras não se...
SABIA QUE… É obrigatório, por lei, congelar o peixe a – 20ºC, pelo menos por 24h, para ser consumido cru em segurança?
O QUE É O PARASITA ANISAKIS? As larvas de Anisakis são vermes esbranquiçados ou translúcidos que medem cerca de 1–2 cm de comprimento e encontram-se principalmente nas vísceras, mas também escondidas nos músculos (filete) dos peixes. ONDE PODE SER ENCONTRADO ESTE...
PUB
Última Hora
Inflação na Restauração e Similares abrandou para 6,3% em fevereiro
No mês de fevereiro a classe “Restaurantes, Cafés e Estabelecimentos Similares” registou uma inflação de 6,3%, ligeiramente inferior à registada no mês anterior (6,6%), de acordo com os dados mais recentes do Índice de Preços no Consumidor (IPC), divulgados pelo...
Alojamento Turístico | Dormidas de residentes decresceram em janeiro de 2024
O setor do alojamento turístico registou 1,5 milhões de hóspedes em janeiro de 2024 (+1,8% face a janeiro 2023) e 3,5 milhões de dormidas (-0,1% face a janeiro de 2023), de acordo com a estimativa rápida da atividade turística publicada pelo Instituto Nacional de...
14 março | Revista de imprensa AHRESP: as notícias que marcam o dia
Este resumo é exclusivo aos Associados da AHRESP. Para aceder às notícias completas, basta fazer login no site da AHRESP. TEMAS DO DIA Alojamentos locais disparam em Caminha O número de alojamentos locais em Caminha disparou no último ano. Segundo a autarquia, o...
PUB
sabia Que?
Sem Resultados
Não foram encontrados resultados para o conteúdo que pesquisa.
PUB
VÍDEO EM DESTAQUE
Universo AHRESP
TSF | Entrevista a Ana Jacinto – “Alívio fiscal às empresas precisa de ser concretizado”
https://youtu.be/7FyauM0NpkY EXCERTOS DA ENTREVISTA “Escolhemos o tema GESTÃO É TER O CORAÇÃO DO LADO CERTO porque as pessoas são o nosso maior ativo: o que queremos é tornar a gestão cada vez mais humanizada e mais voltada para as pessoas. No segundo dia do...
Congresso AHRESP 2024 | Porquê participar? Ana Paula Rodrigues – Vice-Presidente da ADENE
“É com grande satisfação que a ADENE se associa à realização deste congresso da AHRESP. O setor da restauração, um dos motores da nossa economia, tem um papel fundamental na transição para um futuro mais sustentável. Mas, tal como outras áreas económicas, enfrenta...
Rádio Renascença | Entrevista a Raúl Almeida – Presidente do Turismo do Centro
OIÇA AQUI A ENTREVISTA COMPLETA A RAÚL ALMEIDA O CONGRESSO AHRESP 2024 conta nesta edição com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal. Neste contexto, em entrevista à jornalista Isabel Pacheco da Rádio Renascença, Raúl Almeida, presidente da...
PUB
Empresas
Crescimento da economia portuguesa abranda para 1,9% no terceiro trimestre
O Produto Interno Bruto (PIB) português cresceu 1,9% no terceiro trimestre de 2023, abaixo do aumento homólogo de 2,6% registado no trimestre anterior, de acordo com os dados divulgados pelo Instituto Nacional de Estatística (INE). O impacto negativo da diminuição das...
Mercados externos garantem crescimento das dormidas em Portugal
De acordo com as estimativas rápidas do Instituto Nacional de Estatística (INE), no acumulado até outubro de 2023, estima-se que as unidades de alojamento turístico tenham registado 26,3 milhões de hóspedes, dando origem a 68,5 milhões de dormidas. Os dados do INE...
A TIP FOR NATURE | AHRESP apoia projeto para aumentar recolha de embalagens de vidro
A Associação dos Industriais de Vidro de Embalagem (AIVE) lançou esta quarta-feira o projeto-piloto A Tip For Nature, uma iniciativa que conta com apoio institucional da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e da Plataforma Vidro+,...
PUB
Acompanhe a comunidade AHRESP
Dormidas em Portugal continuam na rota de crescimento
De janeiro a maio de 2025, o país recebeu 11,7 milhões de hóspedes e registou 28,3 milhões de dormidas, com um papel de destaque para o mercado nacional. As dormidas de residentes em Portugal aumentaram +6,1%, enquanto os visitantes... internacionais cresceram +0,7%.
Os E.U.A. continuam em forte crescimento, consolidando-se como o 3.º principal mercado emissor para Portugal.
As regiões com maior crescimento nas dormidas foram os Açores, Península de Setúbal, Norte, Madeira e Centro.
📊 Conheça mais estatísticas em: https://magazineahresp.com/dormidas-em-portugal-mantem-trajetoria-de-crescimento-com-maior-contributo-do-mercado-nacional-ate-maio/
🍫 A Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, associa-se à celebração do Dia Mundial do Chocolate com um evento muito especial!
📅 7 de julho, (segunda-feira)
📍Rooftop Óbidos Chocolate House
Uma oportunidade para divulgar esta nova Plataforma, que pretende unir ...produtores, chefs, marcas e entidades do setor chocolateiro em torno de um objetivo comum: valorizar a tradição e a inovação do chocolate português.
📲 Saiba mais em https://magazineahresp.com/plataforma-nacional-do-chocolate-da-ahresp-celebra-dia-mundial-do-chocolate-em-obidos/
Carlos Moura, presidente da AHRESP, na cerimónia de assinatura do Protocolo com a Liga dos Bombeiros
🎥 Prémios AHRESP 2025 leva homenageados à RTP1!
A propósito da 9.ª edição dos Prémios AHRESP, que teve lugar a 6 de junho no Casino Estoril, a AHRESP participou em dois programas da RTP 1: “A Nossa Tarde” e “Decisão Nacional”.
➡️ No programa A Nossa Tarde, ...com Tânia Ribas de Oliveira , a nossa secretária-geral, Ana Jacinto, esteve à conversa com a Chef @Marlene Vieira, distinguida como Personalidade do Ano. Um momento inspirador sobre o percurso da chef e o seu papel na valorização da gastronomia nacional.
➡️ Em Decisão Nacional, Ana Jacinto juntou-se a Linda Pereira (Prémio Carreira) e a Diogo Vaz de Miranda (Prémio Portugueses Lá Fora), numa reflexão sobre o impacto destes reconhecimentos e a importância de valorizar o talento — em Portugal e no mundo.
✨ A edição deste ano contou com:
📌 Cerca de 400 candidaturas
📌 Quase 39 mil votos
📌 Uma nova edição da iniciativa “Prémios AHRESP na sua região”, que percorre o país e as ilhas à procura de projetos de excelência, mesmo fora dos grandes centros.
Estas ações integram-se na estratégia da AHRESP, que inclui:
🥖 As Plataformas Nacionais AHRESP, dedicadas ao pão, chocolate, vinho, pastelaria e cozinhas do mar
🌍 Projetos como a rede de restaurantes portugueses no mundo e a valorização do conceito da “tasca” como expressão da nossa identidade gastronómica.
Como temos vindo a dizer:
"A sua participação faz a diferença."
E faz mesmo. 💬
📺 Veja os programas na íntegra aqui:
🔗 https://magazineahresp.com/ahresp-leva-os-premios-ahresp-2025-a-rtp1/
🔴 30% dos empresários da restauração estão em risco de incumprimento de dívidas contraídas durante a pandemia
A AHRESP revelou ao Diário de Notícias dados preliminares de um inquérito que está a decorrer e que confirma que os empresários da restauração já se encontram ...numa situação muito exigente
Muitos empresários estão hoje a trabalhar sem margem, apenas para garantir o funcionamento, acumulando dívidas passadas que continuam por pagar. Esta realidade levou já a AHRESP a pedir uma resposta urgente ao Banco Português de Fomento.
A AHRESP continuará a acompanhar de perto a situação e a trabalhar na procura de soluções. As empresas do setor precisam de fôlego e de medidas concretas que lhes permitam resistir e continuar a contribuir para a economia nacional.
📖 Saiba mais aqui:
Ao Diário de Notícias, a AHRESP alertou que dispõe de dados preliminares de um inquérito aos seus associados, que apontam que 30% dos ...
magazineahresp.com🍞 A AHRESP está presente no Festival do Pão de Mafra!
Entre os dias 4 e 13 de julho, o Jardim do Cerco volta a acolher o Festival do Pão de Mafra, que já vai na sua 13.ª edição. Através da Plataforma Nacional do Pão, a AHRESP promove cinco ações dirigidas a profissionais da ...panificação e ao público em geral.
Uma oportunidade para valorizar o pão português, preservar o saber-fazer tradicional e reforçar o papel da panificação na identidade cultural do país.
📍 Saiba mais:
https://magazineahresp.com/13a-edicao-do-festival-do-pao-de-mafra-ahresp-marca-presenca-com-a-plataforma-nacional-do-pao/
Castelo Branco volta a celebrar o melhor da gastronomia tradicional portuguesa!
A nova edição da Rota Gastronómica de Castelo Branco foi lançada durante o Festival “Sabores de Perdição”, reafirmando o concelho como um verdadeiro destino de excelência gastronómica.
Com ...organização conjunta da AHRESP e da Câmara Municipal de Castelo Branco, esta rota convida a redescobrir os sabores únicos da região, promovendo o turismo e valorizando o que é local.
🍽️ Saiba tudo aqui: https://magazineahresp.com/castelo-branco-reforca-aposta-no-turismo-gastronomico-com-nova-edicao-da-rota-gastronomica-2/
Lisboa aposta na reutilização e a AHRESP marca presença
Para reduzir o uso de copos descartáveis e impulsionar a economia circular, Lisboa deu início à primeira fase de um sistema inovador de copos reutilizáveis com recolha automatizada.
A iniciativa resulta de uma parceria... entre a Câmara Municipal de Lisboa, a AHRESP e a TOMRA, responsável pela tecnologia de recolha. Este projeto pioneiro visa transformar hábitos de consumo e contribuir para uma cidade mais sustentável.
A AHRESP orgulha-se de fazer parte deste avanço para um futuro mais responsável e amigo do ambiente.
🌍 Saiba mais: https://magazineahresp.com/lisboa-a-reutilizar-ahresp-marca-presenca-no-arranque-da-fase-i-do-projeto-de-recolha-reutilizavel-em-lisboa/
É hoje! A AHRESP e a Liga dos Bombeiros Portugueses assinam protocolo de apoio logístico em situações de emergência.
Esta parceria, que será formalizada hoje, 30 de junho, pelas 11h30 no Convent Square (Lisboa), tem como objetivo garantir uma resposta coordenada de apoio alimentar ...aos bombeiros em missão, em momentos críticos como incêndios de grande escala ou catástrofes naturais.
A restauração e hotelaria une-se assim à missão de proteger quem está na linha da frente.
📍 Saiba mais: https://magazineahresp.com/ahresp-reforca-compromisso-social-com-apoio-logistico-em-situacoes-de-emergencia/