Em Foco
Best-of dos melhores momentos da AHRESP na LFA 2024
Fotografia © Nuno Martinho A 2.ª edição da Lisbon Food Affair (LFA), que ao longo de três dias (4 a 6 de fevereiro) recebeu no recinto da FIL, no Parque das Nações, cerca de 200 empresas expositoras nacionais e internacionais e mais de 450 marcas de produtos,...
QUESTIONÁRIO ANÓNIMO | Publicidade dirigida a menores de 16 anos
Passados cinco anos da entrada em vigor da Lei n.º 30/2019, o grupo de trabalho constituído pela Direção-Geral da Saúde, pela Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, pela Direção-Geral do Consumidor e pela Direção-Geral da Educação, pretende caracterizar a...
LFA | Ministra da Agricultura e da Alimentação visita stand da AHRESP
A ministra da Agricultura e da Alimentação visitou esta segunda-feira o stand da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) durante a inauguração oficial da 2.ª edição da Lisbon Food Affair, na FIL - Feira Internacional de Lisboa. O...
LISBON FOOD AFFAIR | Ministra da Agricultura e da Alimentação inaugura 2.ª edição
É já no próximo domingo que arranca a 2.ª edição da Lisbon Food Affair, feira profissional dedicada ao setor alimentar e que este ano tem cerca de 200 empresas expositoras nacionais e internacionais e mais de 450 marcas de produtos, equipamentos e serviços. A AHRESP...
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Última Hora
ASAE alerta para mensagens fraudulentas
Esta situação consubstancia um crime de burla, sendo que a ASAE já emitiu um comunicado, esclarecendo que “em nenhuma situação efetua envios de mensagens aos operadores económicos para pagamento de coimas”, que pode consultar aqui Em caso de receção de uma mensagem...
Seminário online | “Gestão Sustentável de Empresas Turísticas – Boas Práticas”
A AHRESP e o Instituto Politécnico de Beja vão organizar o webinar dedicado ao tema “Gestão Sustentável de Empresas Turísticas - Boas Práticas”, no dia 29 de janeiro, entre as 17h30 e 20h00. A iniciativa é de participação gratuita e realiza-se no âmbito do da...
23 janeiro | Revista de imprensa AHRESP: as notícias que marcam o dia
Receitas de 2,4 MM€: Portugal recebeu 2,2 milhões de hóspedes espanhóis até novembro Segundo mercado em número de hóspedes para Portugal, Espanha continua a apresentar uma tendência de aumento face aos valores da pré-pandemia, segundo dados do Travel Bi. Num momento...
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VÍDEO EM DESTAQUE
AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro
A AHRESP apresentou a nova imagem sob a máxima “Uma marca cheia de passado que se apresenta cheia de futuro”. O Rebranding traduz este encontro entre o legado e futuro da associação.
Universo AHRESP
Desafio Nacional à restauração: associe-se às comemorações do Dia da Gastronomia – Património Cultural e destaque o CABRITO no seu menu
A AHRESP promove dia 26 de julho, na Casa de Espetáculos e da Cultura da Sertã, a 2ª edição do “Dia da Gastronomia – Património Cultural”. O evento comemora o dia em que a Gastronomia Portuguesa foi elevada a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal, e este...
Festival do Pão | Debate “Pão Tradicional que vantagens tem?”
A seguir ao lançamento da Plataforma Nacional do Pão (PNP), parceria entre a AHRESP e a Câmara Municipal de Mafra, o palco do Jardim do Cerco acolheu o debate “Pão Tradicional que vantagens tem?”, que se focou naa importância da origem e qualidade das farinhas,...
Plataforma inédita da AHRESP qualifica e promove “Pão Tradicional Português”
Durante o evento que a AHRESP organizou a 26 de julho de 2023, no Convento de Mafra, para assinalar o dia Gastronomia portuguesa, património cultural de Portugal, dedicado exclusivamente ao PÃO, Hélder Sousa Silva, presidente da Câmara Municpal de Mafra, lançou o...
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Empresas
Desperdício alimentar com novas metas impostas pela Comissão Europeia
A Comissão Europeia (CE) publicou no passado dia 5 de julho uma proposta de objetivos de redução dos resíduos alimentares no âmbito da revisão da diretiva-quadro relativa aos resíduos. Nesta proposta, a CE propõe que, até 31 de dezembro de 2030, os Estados-Membros...
EMPREGO | Canal HORECA supera níveis pré-pandemia no 2.º trimestre de 2023
De acordo com os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) relativos ao emprego, no 2.º trimestre de 2023, as atividades da restauração e similares e do alojamento turístico (canal HORECA) registaram um total de 332.400 trabalhadores, superando os valores do...
Bolsa de Empregabilidade volta em 2024 com 5 feiras
A Bolsa de Empregabilidade, projeto apoiado pela AHRESP ao abrigo de um protocolo de parceria com a Fórum Turismo, já tem programadas cinco feiras para 2024. Algarve, Alentejo, Lisboa, Porto e Centro são as regiões escolhidas para receber esta iniciativa que pretende...
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Dormidas em Portugal continuam na rota de crescimento
De janeiro a maio de 2025, o país recebeu 11,7 milhões de hóspedes e registou 28,3 milhões de dormidas, com um papel de destaque para o mercado nacional. As dormidas de residentes em Portugal aumentaram +6,1%, enquanto os visitantes... internacionais cresceram +0,7%.
Os E.U.A. continuam em forte crescimento, consolidando-se como o 3.º principal mercado emissor para Portugal.
As regiões com maior crescimento nas dormidas foram os Açores, Península de Setúbal, Norte, Madeira e Centro.
📊 Conheça mais estatísticas em: https://magazineahresp.com/dormidas-em-portugal-mantem-trajetoria-de-crescimento-com-maior-contributo-do-mercado-nacional-ate-maio/
🍫 A Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, associa-se à celebração do Dia Mundial do Chocolate com um evento muito especial!
📅 7 de julho, (segunda-feira)
📍Rooftop Óbidos Chocolate House
Uma oportunidade para divulgar esta nova Plataforma, que pretende unir ...produtores, chefs, marcas e entidades do setor chocolateiro em torno de um objetivo comum: valorizar a tradição e a inovação do chocolate português.
📲 Saiba mais em https://magazineahresp.com/plataforma-nacional-do-chocolate-da-ahresp-celebra-dia-mundial-do-chocolate-em-obidos/
Carlos Moura, presidente da AHRESP, na cerimónia de assinatura do Protocolo com a Liga dos Bombeiros
🎥 Prémios AHRESP 2025 leva homenageados à RTP1!
A propósito da 9.ª edição dos Prémios AHRESP, que teve lugar a 6 de junho no Casino Estoril, a AHRESP participou em dois programas da RTP 1: “A Nossa Tarde” e “Decisão Nacional”.
➡️ No programa A Nossa Tarde, ...com Tânia Ribas de Oliveira , a nossa secretária-geral, Ana Jacinto, esteve à conversa com a Chef @Marlene Vieira, distinguida como Personalidade do Ano. Um momento inspirador sobre o percurso da chef e o seu papel na valorização da gastronomia nacional.
➡️ Em Decisão Nacional, Ana Jacinto juntou-se a Linda Pereira (Prémio Carreira) e a Diogo Vaz de Miranda (Prémio Portugueses Lá Fora), numa reflexão sobre o impacto destes reconhecimentos e a importância de valorizar o talento — em Portugal e no mundo.
✨ A edição deste ano contou com:
📌 Cerca de 400 candidaturas
📌 Quase 39 mil votos
📌 Uma nova edição da iniciativa “Prémios AHRESP na sua região”, que percorre o país e as ilhas à procura de projetos de excelência, mesmo fora dos grandes centros.
Estas ações integram-se na estratégia da AHRESP, que inclui:
🥖 As Plataformas Nacionais AHRESP, dedicadas ao pão, chocolate, vinho, pastelaria e cozinhas do mar
🌍 Projetos como a rede de restaurantes portugueses no mundo e a valorização do conceito da “tasca” como expressão da nossa identidade gastronómica.
Como temos vindo a dizer:
"A sua participação faz a diferença."
E faz mesmo. 💬
📺 Veja os programas na íntegra aqui:
🔗 https://magazineahresp.com/ahresp-leva-os-premios-ahresp-2025-a-rtp1/
🔴 30% dos empresários da restauração estão em risco de incumprimento de dívidas contraídas durante a pandemia
A AHRESP revelou ao Diário de Notícias dados preliminares de um inquérito que está a decorrer e que confirma que os empresários da restauração já se encontram ...numa situação muito exigente
Muitos empresários estão hoje a trabalhar sem margem, apenas para garantir o funcionamento, acumulando dívidas passadas que continuam por pagar. Esta realidade levou já a AHRESP a pedir uma resposta urgente ao Banco Português de Fomento.
A AHRESP continuará a acompanhar de perto a situação e a trabalhar na procura de soluções. As empresas do setor precisam de fôlego e de medidas concretas que lhes permitam resistir e continuar a contribuir para a economia nacional.
📖 Saiba mais aqui:
Ao Diário de Notícias, a AHRESP alertou que dispõe de dados preliminares de um inquérito aos seus associados, que apontam que 30% dos ...
magazineahresp.com🍞 A AHRESP está presente no Festival do Pão de Mafra!
Entre os dias 4 e 13 de julho, o Jardim do Cerco volta a acolher o Festival do Pão de Mafra, que já vai na sua 13.ª edição. Através da Plataforma Nacional do Pão, a AHRESP promove cinco ações dirigidas a profissionais da ...panificação e ao público em geral.
Uma oportunidade para valorizar o pão português, preservar o saber-fazer tradicional e reforçar o papel da panificação na identidade cultural do país.
📍 Saiba mais:
https://magazineahresp.com/13a-edicao-do-festival-do-pao-de-mafra-ahresp-marca-presenca-com-a-plataforma-nacional-do-pao/
Castelo Branco volta a celebrar o melhor da gastronomia tradicional portuguesa!
A nova edição da Rota Gastronómica de Castelo Branco foi lançada durante o Festival “Sabores de Perdição”, reafirmando o concelho como um verdadeiro destino de excelência gastronómica.
Com ...organização conjunta da AHRESP e da Câmara Municipal de Castelo Branco, esta rota convida a redescobrir os sabores únicos da região, promovendo o turismo e valorizando o que é local.
🍽️ Saiba tudo aqui: https://magazineahresp.com/castelo-branco-reforca-aposta-no-turismo-gastronomico-com-nova-edicao-da-rota-gastronomica-2/
Lisboa aposta na reutilização e a AHRESP marca presença
Para reduzir o uso de copos descartáveis e impulsionar a economia circular, Lisboa deu início à primeira fase de um sistema inovador de copos reutilizáveis com recolha automatizada.
A iniciativa resulta de uma parceria... entre a Câmara Municipal de Lisboa, a AHRESP e a TOMRA, responsável pela tecnologia de recolha. Este projeto pioneiro visa transformar hábitos de consumo e contribuir para uma cidade mais sustentável.
A AHRESP orgulha-se de fazer parte deste avanço para um futuro mais responsável e amigo do ambiente.
🌍 Saiba mais: https://magazineahresp.com/lisboa-a-reutilizar-ahresp-marca-presenca-no-arranque-da-fase-i-do-projeto-de-recolha-reutilizavel-em-lisboa/
É hoje! A AHRESP e a Liga dos Bombeiros Portugueses assinam protocolo de apoio logístico em situações de emergência.
Esta parceria, que será formalizada hoje, 30 de junho, pelas 11h30 no Convent Square (Lisboa), tem como objetivo garantir uma resposta coordenada de apoio alimentar ...aos bombeiros em missão, em momentos críticos como incêndios de grande escala ou catástrofes naturais.
A restauração e hotelaria une-se assim à missão de proteger quem está na linha da frente.
📍 Saiba mais: https://magazineahresp.com/ahresp-reforca-compromisso-social-com-apoio-logistico-em-situacoes-de-emergencia/
