Em Foco
(NOVO) LEI DO TABACO | AHRESP lamenta via “proibicionista” e “repressiva”
A Proposta de Lei 88/XV/I, que altera a Lei do Tabaco, foi aprovada, na generalidade, no passado dia 29 de setembro, seguindo para discussão na especialidade. Após esta fase, será objeto de votação global, seguindo posteriormente para publicação em Diário da República...
ECO | “Restauração não quer ser subsidiada, quer ter capacidade para gerar riqueza”
“Para destacar três medidas mais importantes, diria primeiro a questão do IVA. É inevitável. Temos duas propostas ao nível do IVA. Uma delas é a aplicação da taxa reduzida, dos 6%, de forma temporária. Esta é uma medida que a AHRESP tem sinalizado como muito...
AHRESP lamenta via “proibicionista” e “repressiva” da Lei do Tabaco aprovada na generalidade
Após discussão na generalidade, foi votada e aprovada, na Assembleia da República, a proposta do governo de alteração à Lei do Tabaco. A AHRESP mantém a posição já assumida, no sentido de não questionar os malefícios do tabaco e a importância da promoção da saúde, mas...
Sabia que… os associados da AHRESP têm 3% de desconto nas soluções empresariais da GALP SOLAR?
Os associados da AHRESP usufruem de um desconto de 3% em todas as soluções empresariais da GALP SOLAR. O desconto destina-se a instalações até 150 kwp. Para todas as instalações acima deste valor o respetivo desconto será atribuído em função do projeto. Aproveite esta...
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Última Hora

Centro Interpretativo Ovelha Serra da Estrela inaugurado em Seia
Já está de portas abertas o Centro Interpretativo da Ovelha da Serra da Estrela (CIOSE), um projeto do Grupo O Valor do Tempo, inaugurado no número 2 da Rua Direita, em Santa Marinha, no concelho de Seia. Um edifício antigo, da primeira metade do século XVIII, que...

Jovens Talentos da Gastronomia vão ser conhecidos no Estoril
A final e o roadshow da 12.ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia, principal competição nacional de estudantes de restauração e hotelaria até aos 25 anos, realizam-se nos dias 13 e 14 de dezembro, na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Os 24...

07 dezembro | Revista de imprensa AHRESP: as notícias que marcam o dia
Este resumo é exclusivo aos Associados da AHRESP. Para aceder às notícias completas, basta fazer login no site da AHRESP. TEMAS DO DIA Conselho de Ministros protege traçado da alta velocidade e aeroporto da Portela vai ter obras O Conselho de Ministros aprovou esta...
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VÍDEO EM DESTAQUE
Universo AHRESP

TECNIPÃO 2024 | AHRESP reuniu especialistas do pão para homenagear alimento de excelência
A AHRESP sentou numa mesa-redonda quatro especialistas na feitura do pão, gente experiente a amassar e a cozer o pão que quer enaltecer este alimento e recusa vê-lo como o parente pobre de uma refeição. A necessidade de tempo para fazer um pão de qualidade (o tempo,...

DIÁRIO DE NOTÍCIAS | Dar voz (e crédito) às mulheres
Hoje quero dar-vos a conhecer um projeto - e uma visão - diferente para ver a vida, encabeçado por um grupo de mulheres “pensantes”, do qual me deram a honra de fazer parte. Somos 16 mulheres, as que tomaram esta iniciativa, mas sei que somos muitas mais que...

AHRESP na TECNIPÃO | Mesa-redonda “O Saber e o Sabor do Pão” – 8 de abril
A AHRESP vai promover a mesa-redonda “O Saber e o Sabor do Pão” no dia 8 de abril, pelas 15 horas, durante a TECNIPÃO, na FIL - Feira Internacional de Lisboa (Parque das Nações). O debate conta com a participação do Técnico de Panificação e autor do livro “O Pão em...
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Empresas

EMPREGO | Canal HORECA atinge níveis pré-pandemia no 1.º trimestre de 2023
De acordo com os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) relativos ao emprego, no 1.º trimestre de 2023, as atividades da restauração e similares e do alojamento turístico (canal HORECA) registaram um total de 322.600 trabalhadores, correspondendo ao nível de...

Nova fase de candidaturas à medida Compromisso Emprego Sustentável
O Instituto do Emprego e Formação Profissional, I.P. (IEFP) anunciou o início de uma nova fase de candidaturas à medida Compromisso Emprego Sustentável, que decorre entre 27 de abril e 28 de dezembro de 2023 (até às 18h00), nos termos do Aviso de Abertura de Concurso...

Candidaturas à Call Turismo + Crescimento da Portugal Ventures prolongadas até 2 de junho
A Portugal Ventures prolongou até 2 de junho de 2023 o prazo de candidaturas à linha de apoio Call Turismo + Crescimento, inicialmente previsto até 30 de abril. A Portugal Ventures pretende investir entre 150 mil euros e até ao máximo de 1,5 milhões de euros por...
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Plataforma Nacional do Chocolate da AHRESP celebra Dia Mundial do Chocolate, em Óbidos
Dia da Gastronomia 2025 | André Gomes - Presidente Turismo do Algarve
Dia da Gastronomia 2025 | Sara Coelho - Vereadora do Município de Lagos
Dormidas em Portugal continuam na rota de crescimento
De janeiro a maio de 2025, o país recebeu 11,7 milhões de hóspedes e registou 28,3 milhões de dormidas, com um papel de destaque para o mercado nacional. As dormidas de residentes em Portugal aumentaram +6,1%, enquanto os visitantes... internacionais cresceram +0,7%.
Os E.U.A. continuam em forte crescimento, consolidando-se como o 3.º principal mercado emissor para Portugal.
As regiões com maior crescimento nas dormidas foram os Açores, Península de Setúbal, Norte, Madeira e Centro.
📊 Conheça mais estatísticas em: https://magazineahresp.com/dormidas-em-portugal-mantem-trajetoria-de-crescimento-com-maior-contributo-do-mercado-nacional-ate-maio/
🍫 A Plataforma Nacional do Chocolate, da AHRESP, associa-se à celebração do Dia Mundial do Chocolate com um evento muito especial!
📅 7 de julho, (segunda-feira)
📍Rooftop Óbidos Chocolate House
Uma oportunidade para divulgar esta nova Plataforma, que pretende unir ...produtores, chefs, marcas e entidades do setor chocolateiro em torno de um objetivo comum: valorizar a tradição e a inovação do chocolate português.
📲 Saiba mais em https://magazineahresp.com/plataforma-nacional-do-chocolate-da-ahresp-celebra-dia-mundial-do-chocolate-em-obidos/
Carlos Moura, presidente da AHRESP, na cerimónia de assinatura do Protocolo com a Liga dos Bombeiros
🎥 Prémios AHRESP 2025 leva homenageados à RTP1!
A propósito da 9.ª edição dos Prémios AHRESP, que teve lugar a 6 de junho no Casino Estoril, a AHRESP participou em dois programas da RTP 1: “A Nossa Tarde” e “Decisão Nacional”.
➡️ No programa A Nossa Tarde, ...com Tânia Ribas de Oliveira , a nossa secretária-geral, Ana Jacinto, esteve à conversa com a Chef @Marlene Vieira, distinguida como Personalidade do Ano. Um momento inspirador sobre o percurso da chef e o seu papel na valorização da gastronomia nacional.
➡️ Em Decisão Nacional, Ana Jacinto juntou-se a Linda Pereira (Prémio Carreira) e a Diogo Vaz de Miranda (Prémio Portugueses Lá Fora), numa reflexão sobre o impacto destes reconhecimentos e a importância de valorizar o talento — em Portugal e no mundo.
✨ A edição deste ano contou com:
📌 Cerca de 400 candidaturas
📌 Quase 39 mil votos
📌 Uma nova edição da iniciativa “Prémios AHRESP na sua região”, que percorre o país e as ilhas à procura de projetos de excelência, mesmo fora dos grandes centros.
Estas ações integram-se na estratégia da AHRESP, que inclui:
🥖 As Plataformas Nacionais AHRESP, dedicadas ao pão, chocolate, vinho, pastelaria e cozinhas do mar
🌍 Projetos como a rede de restaurantes portugueses no mundo e a valorização do conceito da “tasca” como expressão da nossa identidade gastronómica.
Como temos vindo a dizer:
"A sua participação faz a diferença."
E faz mesmo. 💬
📺 Veja os programas na íntegra aqui:
🔗 https://magazineahresp.com/ahresp-leva-os-premios-ahresp-2025-a-rtp1/
🔴 30% dos empresários da restauração estão em risco de incumprimento de dívidas contraídas durante a pandemia
A AHRESP revelou ao Diário de Notícias dados preliminares de um inquérito que está a decorrer e que confirma que os empresários da restauração já se encontram ...numa situação muito exigente
Muitos empresários estão hoje a trabalhar sem margem, apenas para garantir o funcionamento, acumulando dívidas passadas que continuam por pagar. Esta realidade levou já a AHRESP a pedir uma resposta urgente ao Banco Português de Fomento.
A AHRESP continuará a acompanhar de perto a situação e a trabalhar na procura de soluções. As empresas do setor precisam de fôlego e de medidas concretas que lhes permitam resistir e continuar a contribuir para a economia nacional.
📖 Saiba mais aqui:

Ao Diário de Notícias, a AHRESP alertou que dispõe de dados preliminares de um inquérito aos seus associados, que apontam que 30% dos ...
magazineahresp.com🍞 A AHRESP está presente no Festival do Pão de Mafra!
Entre os dias 4 e 13 de julho, o Jardim do Cerco volta a acolher o Festival do Pão de Mafra, que já vai na sua 13.ª edição. Através da Plataforma Nacional do Pão, a AHRESP promove cinco ações dirigidas a profissionais da ...panificação e ao público em geral.
Uma oportunidade para valorizar o pão português, preservar o saber-fazer tradicional e reforçar o papel da panificação na identidade cultural do país.
📍 Saiba mais:
https://magazineahresp.com/13a-edicao-do-festival-do-pao-de-mafra-ahresp-marca-presenca-com-a-plataforma-nacional-do-pao/