AHRESP tem nova imagem inspirada na história, com alma de futuro

📣 A AHRESP convida os seus Associados a participarem numa Sessão de Esclarecimentos, a realizar-se no próximo dia 19 de maio, entre as 15h00 e as 17h30, no nosso Auditório (sessão presencial).

Nesta sessão serão abordados dois temas de grande relevância para o setor da ...restauração:

📌 Livro de Reclamações – natureza jurídica e obrigações legais
📌 Guia de Regras e Boas Práticas na Restauração – como responder de forma eficaz às principais reclamações

📣 A AHRESP convida os seus Associados a participarem numa Sessão de Esclarecimentos, a realizar-se no próximo dia 19 de maio, entre as 15h00 e as 17h30, no nosso Auditório (sessão presencial).

Nesta sessão serão abordados dois temas de grande relevância para o setor da ...restauração:

📌 Livro de Reclamações – natureza jurídica e obrigações legais
📌 Guia de Regras e Boas Práticas na Restauração – como responder de forma eficaz às principais reclamações

No dia 27 de março, realizámos uma formação muito importante em Primeiros Socorros, na nossa Delegação AHRESP Aveiro 🏥

Esta ação decorreu no âmbito da parceria entre a Academia AHRESP e o CFPSA, com o objetivo de dotar os profissionais do setor com conhecimentos essenciais para... agir em situações de emergência.

💬 Obrigado a todos os participantes pela vossa presença e interesse! Continuamos juntos a trabalhar pela segurança e qualidade no setor da restauração e hotelaria 🍽️💼

🥇 PRÉMIOS AHRESP 2025 | APRESENTAÇÃO DE PITCHES – CATEGORIAS JOVEM EMPREENDEDOR E PROFISSIONAL DO ANO 💻🚀

Hoje foi dia de brilhar, ainda que à distância! ✨
Os candidatos às categorias Jovem Empreendedor e Profissional do Ano apresentaram os seus pitches ao júri ...👏.

Foi o momento ideal para dar voz às ideias, mostrar a paixão pelos projetos 💡 e provar que merecem conquistar o título 🏆 , tudo isto com a mesma energia, mesmo através do ecrã! 🖥️

🎯 Entre todos os participantes, serão selecionados os 5 finalistas de cada categoria que seguirão para a fase final.

🌟🍀 Parabéns a todos os candidatos pelo empenho e boa sorte!

WEBINAR GRATUITO: Obrigações Ambientais para a Restauração e Bebidas 🌍

📅 14 de abril | ⏰ 16h00

A AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, convidam os empresários e profissionais da ...Restauração a participar num webinar sobre as obrigações ambientais em vigor.

✅ Inscrição GRATUITA, mas OBRIGATÓRIA AQUI 🔗
https://ahresp.com/2025/03/contrato-programa-com-a-cim-de-viseu-dao-lafoes/

Todas as ações são exclusivas para os empresários e colaboradores das empresas localizadas no território da CIM Viseu Dão Lafões.

🎉 Os Casamentos da Rainha Santa Isabel estão de volta a Coimbra! 🎉

Depois de mais de 30 anos, esta tradição especial regressa no dia 2 de julho de 2025, com a celebração de sete casamentos católicos na emblemática Igreja da Rainha Santa Isabel. A AHRESP tem a honra de ser ...parceira deste evento inesquecível!

📍 Marca na agenda e vem celebrar connosco este momento histórico para a cidade! 💍✨

Veja todo o artigo em https://magazineahresp.com/coimbra-casamentos-da-rainha-santa-isabel-casamentos-da-rainha-santa-isabel-regressam-em-2025-com-a-ahresp-como-parceira-de-excelencia/

🍽️ RESTAURANTE AO VIVO – 8 DE ABRIL | LEIRIA (inscrições gratuitas)

Um evento único, onde a cozinha, a gestão, os fornecedores e os empresários se cruzam, ao vivo, numa interação em palco, onde é possível degustar tudo o que for confecionado.

👨‍🍳 Cozinha ao... vivo com degustações
💬 Debates sobre inovação, sustentabilidade e o futuro das profissões no setor
📍 Mercado de Sant’Ana, Leiria
🎓 Apresentação do estudo “Cool Jobs”, realizado pelo KIPT em colaboração com a AHRESP
🎯 Direcionado a profissionais e empresários do Canal HORECA
📢 ENTRADA GRATUITA, mas com inscrição obrigatória!

Viva os bastidores da restauração num evento imperdível!

👉 Garanta já o seu lugar: https://ahresp.com/2025/03/restaurante-ao-vivo-a-restauracao-em-cena/

FALECEU Ana Soeiro, Confreira de Honra da Confraria da Chanfana

É com grande tristeza que a AHRESP comunica o falecimento de Ana Soeiro.

Aos seus familiares e amigos, enviamos sentidas condolências.

🍽️ Em março, a Academia AHRESP recebeu nas suas instalações o curso "Organização na Cozinha (Mise en Place)", conduzido pelo Chef Valter dos Santos 👨‍🍳

Esta formação proporcionou aos participantes ferramentas fundamentais para melhorar a performance nas ...cozinhas profissionais, com foco em:

✅ Otimizar o tempo de trabalho
✅ Reduzir desperdícios alimentares
✅ Aumentar a produtividade
✅ Assegurar elevados padrões de higiene e qualidade

📌 Ficou claro que uma cozinha bem organizada não é apenas uma vantagem – é a base para o sucesso gastronómico! 💡🔪

Parabéns a todos os formandos e um agradecimento especial ao Chef Valter pela sua partilha de conhecimentos 👏