A tecnologia é uma aliada dos empresários de restauração e similares ao conseguir melhorar a produtividade na cozinha, rotatividade das mesas, atendimento, para além da eficácia de integração de serviços de takeaway ou delivery Durante a Lisbon Food Affair, que...
Mais do que um encontro entre empresários, o Restaurante ao Vivo (RAV) foi uma imersão total no universo da restauração — da cozinha à gestão, dos fornecedores aos empresários — colocando em palco as pessoas, as histórias e os produtos que dão vida ao setor. Ao longo...
A AHRESP apresentou a segunda edição da Rota Gastronómica de Castelo Branco, um projeto promovido em parceria com a Câmara Municipal de Castelo Branco que volta a desafiar os estabelecimentos de restauração e alojamento turístico do concelho a promoverem a gastronomia...
A Gala da 10.ª edição dos Prémios AHRESP reuniu, a 19 de junho, cerca de 600 convidados no Casino Estoril, numa noite marcada pela celebração da excelência empresarial e profissional da restauração, do alojamento turístico e da promoção turística. A cerimónia...
Depois de um percurso que mobilizou perto de 400 candidaturas e cerca de 52 mil milhares de votantes, foram finalmente conhecidos os vencedores das 10 categorias a concurso. Ao longo dos últimos meses, os Prémios AHRESP percorreram o país, incluindo ilhas, à procura...
As distinções no âmbito das categorias Prestígio, atribuídas pela Comissão de Honra da iniciativa a personalidades e entidades cujo percurso deixou uma marca relevante nos setores da restauração, do alojamento e da promoção turística, narcou a final da Gala dos...
Num ambiente de diálogo direto e informal, os empresários presentes no restaurante "A Raposa", em Sintra, tiveram oportunidade de partilhar os principais desafios que atualmente condicionam a atividade, com destaque para a pressão fiscal, o impacto das taxas...
A valorização do capital humano é, cada vez mais, um pilar fundamental para a sustentabilidade e o sucesso da atividade do turismo, nomeadamente dos setores da restauração e do alojamento turístico. Reconhecendo essa importância, os Hospitality Education Awards (HEA)...
https://www.youtube.com/watch?v=A3Mfz42GYc4 As filas intermináveis nos aeroportos portugueses estão a gerar grande preocupação na constelação de setores ligados ao Turismo. O atual cenário de caos ameaça ter consequências relevantes para a economia nacional e já afeta...
PORTUGAL NÃO PODE INVESTIR NA MONTRA E DESCUIDAR A PORTA DE ENTRADA Em plena abertura da época alta da atividade turística, os aeroportos nacionais revelam sinais de colapso operacional: longas filas, atrasos no controlo de fronteiras (entrada e saída) e...
Carlos Moura anunciou a abertura da nova delegação AHRESP, em Bragança, durante a Sessão de Esclarecimento, em parceria com ASAE, dirigida aos profissionais do canal HORECA, realizada na Escola Superior Agrária de Bragança no passado dia 21 de maio. Segundo o...
A instalação do Conselho Estratégico da Comunidade Intermunicipal (CIM) da Península de Setúbal marca uma nova etapa na estrutura orgânica da CIM da Península de Setúbal, constituída em dezembro de 2025 e composta pelos nove municípios do território. Este órgão reúne...
https://youtu.be/hFRLERjGR3E CANDIDATE-SE AQUI Nesta nova edição, o programa apresenta novidades relevantes, resultado da experiência adquirida e do sucesso das edições anteriores. Pela primeira vez, serão atribuídas 20 bolsas, distribuídas por duas tipologias...
