A tecnologia é uma aliada dos empresários de restauração e similares ao conseguir melhorar a produtividade na cozinha, rotatividade das mesas, atendimento, para além da eficácia de integração de serviços de takeaway ou delivery Durante a Lisbon Food Affair, que...
https://youtu.be/33MZvcccE7A Com o investimento em co-generação e biomassa, iremos poupar 50% na nossa fatura energética, o que para o Ecorkhotel Évora representa uma poupança de cerca de 100 mil euros ano À margem da conferência Sustentabilidade Ambiental, o Futuro é...
À margem do evento PORTUGAL: Gentes e Ingredientes da Nossa Gastronomia, o Magazine de Negócios esteve à conversa com Diogo Amorim, Fundador da Gleba. Foi durante o seu percurso profissional na alta cozinha que nasceu a ideia de reavivar os sabores tradicionais do pão...
Neste terceiro episódio - ‘Novas ferramentas tecnológicas’ - estivemos à conversa com Nuno Fernandes. À margem da conferência AHRESP 'Transição Digital', o General Manager da Zomato realça a importância dos empresários da restauração voltarem reinventarem-se,...
Roberto Antunes, Diretor Executivo do NEST | Centro de Inovação do Turismo, fala sobre como a digitalização é o princípio associado ao desenvolvimento dos negócios do turismo Neste segundo episódio - ‘Digitalização dos Negócios’ - estivemos à conversa com Roberto...
https://www.youtube.com/watch?v=TNba-s0t5Aw Beatriz Casais, Professora da Universidade do Minho, fala neste primeiro episódio sobre as sementes que empresários podem lançar para acelerar a digitalização dos seus negócios. Sementes de Negócio é uma nova rubrica que...
