A tecnologia é uma aliada dos empresários de restauração e similares ao conseguir melhorar a produtividade na cozinha, rotatividade das mesas, atendimento, para além da eficácia de integração de serviços de takeaway ou delivery Durante a Lisbon Food Affair, que...
A sessão foi conduzida por Paulo Amado, fundador das Edições do Gosto e da Revista MANJA, e contou com uma equipa de especialistas de diversas áreas da restauração e gastronomia. Estiveram presentes os chefs de cozinha Miguel Meneses (Douro Palace Hotel) e Marco...
Sentada à mesma mesa que o secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado, o autor do estudo, Eduardo Brito-Henriques, e o arquiteto Tiago Mota Saraiva, Ana Jacinto levou para o centro da discussão aquilo que a AHRESP vem defendendo há vários...
Leia na íntegra o Artigo de Opinião de Ana Jacinto no Diário de Notícias Durante décadas, o turismo baseou-se numa pergunta simples: “Para onde vamos?”. Hoje, essa questão deixou de bastar. Segundo o novo relatório da Hilton, a viagem do futuro começa no “porquê”. As...
A Plataforma Nacional do Chocolate (PNC) da AHRESP realizou, no primeiro dia do certame, a sessão “Sabores de Portugal em Chocolate”, uma iniciativa dedicada à valorização do chocolate enquanto produto gastronómico, cultural e turístico de Portugal. O momento contou...
Recorde-se que estas Linhas, agora disponibilizadas, são regulamentadas pela Portaria n.º 490-C/2025/2, de 29 de agosto. 1. Linha de Apoio à Tesouraria Destina-se a micro, pequenas e médias empresas com necessidades de tesouraria ou de fundo de maneio, em resultado...
A Bolsa de Empregabilidade celebra, em 2026, o seu 10.º aniversário e a Feira de Emprego do Turismo já tem datas marcadas para um périplo por cinco cidades: 📍 Vilamoura – 6 fevereiro📍 Évora – 12 fevereiro📍 Lisboa – 19 fevereiro📍 Porto – 11 março📍 Coimbra – 17 março...
De 14 a 16 de novembro, o Convento de São Francisco recebe o Coimbra Região Gastronómica 2025, evento de entrada livre que celebra os sabores, os produtos e a identidade gastronómica da região, reforçando o papel de Coimbra como centro de promoção dos produtos...
A iniciativa, promovida pela AHRESP em parceria com a ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, está a percorrer o país de norte a sul com um ciclo de 13 conferências dedicadas aos profissionais do Canal HORECA, para que estes possam esclarecer as suas...
A AHRESP, representada pela secretária-geral, Ana Jacinto, e pelo diretor do Departamento Financeiro e Económico, Pedro Carvalho, reuniu-se, ao longo das duas últimas semanas, com vários grupos parlamentares com representação na Assembleia da República. Em cima da...
No coração do Alentejo, em Évora, foi plantada uma semente de futuro. No dia 30 de junho de 2025, a AHRESP e a Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM) de Évora uniram vontades e assinaram um protocolo que, mais do que um...
A iniciativa conta com o apoio de várias entidades da envolvente económica e pretende reforçar as competências financeiras de empresários, empreendedores e gestores de micro e pequenas empresas do turismo, nomeadamente do setores do alojamento turístico e da...
“O talento é um recurso escasso.” Esta é uma afirmação que ecoou no European Digital Summit, promovido pela Confederação Empresarial de Portugal (CIP), e que serviu de mote para o contributo regular de opinião, no Publituris, da secretária-geral da AHRESP. Ana Jacinto...
