Os TheFork Awards são uma iniciativa gastronómica que pretende celebrar os restaurantes e os talentos emergentes da gastronomia nacional, à semelhança das edições que acontecem regularmente em países como Itália, França e Espanha. O Convento do Beato, em Lisboa, foi o...
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16-24 DE NOVEMBRO | Semana Europeia da Prevenção de Resíduos (EWWR)
O objetivo da campanha da Semana Europeia da Prevenção de Resíduos (EWWR) é sensibilizar a comunidade para a urgência de reduzir o desperdício de alimentos, abordando os seus impactos sociais, económicos e ambientais. A nível europeu, um terço dos alimentos produzidos...
FORMAÇÃO | Transformação Verde e Digital das PME do Turismo
O projeto Cross-Re-Tour, financiado pela Agência de Execução do Conselho Europeu de Inovação e das PME (EISMEA), apoia as PME de turismo em oito países europeus, rumo à transição verde e digital. Como parceiro português do projeto, a INOVA+ convida as PME do Turismo,...
AHRESP alia-se ao Super Bock Group na valorização de embalagens reutilizáveis
O projeto piloto da campanha do Super Bock Group (SBG) envolve cerca de 5000 estabelecimentos do canal HORECA em Lisboa, Grândola, Porto e Setúbal, onde serão colocados selos que os identificam como estabelecimentos aderentes desta boa prática, elevando o...
RECONECTAR | “Os participantes têm estágio assegurado”, avança Ana Jacinto
Veja a intervenção da secretária-geral da AHRESP, Ana Jacinto na apresentação do RECONECTAR https://youtu.be/trI61IVxRUw Responder à escassez de capital humano no setor da restauração, ao mesmo tempo que se promove a inclusão e a capacitação de pessoas em situação de...
Planeamento, digitalização e sustentabilidade no abastecimento a hotéis e IPSS
VEJA O VÍDEO RESUMO DA INTERVENÇÃO DE CARLOS MOURA NA VIII CONVENÇÃO HOTELSHOP+SOCIALSHOP
Diário de Notícias | Opinião de Ana Jacinto “Sinais de fumo”
"Ao longo dos últimos anos, foram implementadas diversas alterações na legislação sobre o tabaco, com o objetivo de reduzir a exposição ao fumo passivo e desencorajar o hábito de fumar. No entanto, continuamos sem apostar fortemente na raiz do problema, ou seja, em...
AVEIRO | 6.ª Conferência “Construir o Turismo do Futuro” prepara Estratégia Turismo 2035
O Centro de Congressos de Aveiro acolheu, no dia 11 de novembro, a sexta conferência do ciclo “Construir o Turismo do Futuro”, uma iniciativa nacional promovida pelo Turismo de Portugal. Sob a presidência de Pedro Machado, secretário de Estado do Turismo, e perante...
Eficiência Energética dos Restaurantes | Conheça a Plataforma e2R
A Plataforma e2R, financiada no âmbito do Plano de Promoção de Eficiência no Consumo (PPEC) de energia elétrica, aprovado pela Entidade Reguladora dos Serviços Energéticos (ERSE), é uma ferramenta de apoio à decisão dos empresários para a implementação de medidas que...
“Não há outro remédio senão ajustar os preços na restauração, mas é um equilíbrio difícil”, afirma Ana Jacinto
A revista TIME OUT andou no terreno a ouvir empresários do setor para tentar descobrir as razões que levam os restaurantes a praticar preços altos. E falou também com a AHRESP. As revelações não são novidade para a associação: aumento de custos de produtos essenciais...
Faleceu Elidérico Viegas, fundador e antigo presidente da AHETA
A indústria hoteleira nacional está mais pobre com a partida de Elidérico Viegas, antigo presidente da Assembleia Geral da Região de Turismo do Algarve e fundador e antigo presidente da Associação de Hotéis e Empreendimentos Turísticos do Algarve (AHETA). Empresário,...
13 NOVEMBRO | Convenção HotelShop+SocialShop
Para esta edição do evento, que conta habitualmente com cerca de 400 participantes, a central de compras convidou oradores com um background bastante diversificado, incluindo especialistas em compras, gestão de energia, gestão hoteleira, ação social, logística e...
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